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Estos icónicos "bastiones del buen vivir" ofrecen una rica historia, hospitalidad clásica y un toque de glamour.
¿Qué define exactamente a un hotel de gran dama? Y dado que las grandes presas son en su mayoría antiguas (mucho más de 100 años en muchos casos), ¿estos lugares aún pueden ser atractivos en el mundo cambiante y acelerado de hoy?
Las grandes dames, dondequiera que se encuentren en el mundo, son hoteles cuyas paredes tienen historias que contar y secretos que guardar. Son históricos, llenos de dignidad y sentido de la importancia; baluartes tranquilizadores y privilegiados del buen vivir que representan la permanencia, imperturbables por el mundo exterior. Tal dignidad puede significar que algunas grandes damas se han vuelto algo serias y aburridas a lo largo de los años, pero las mejores también se las arreglan para ser glamorosas y emocionantes, con caras famosas que nunca están lejos.
La gran mayoría de los hoteles de gran dama se remontan a finales del siglo XIX y la década de 1920. Después de haberse establecido rápidamente como los más majestuosos, pulidos y lujosos de la ciudad, generalmente se mantuvieron durante décadas. Ya no: en este siglo XXI, a menudo con nuevos propietarios adinerados al timón, muchos se han sometido a remodelaciones masivas de pies a cabeza, incluida la adición de instalaciones que atraen a los huéspedes de hoy: spas, piscinas en la azotea, bares de moda, chef- restaurantes dirigidos, etc., para seguir siendo relevantes y, por lo tanto, sobrevivir durante aún más décadas por venir. No es un asunto fácil actualizar una gran dama, y al hacerlo, algunos grandes establecimientos han perdido su dignidad y su atractivo original, convirtiéndose en otra dirección deslumbrante, constantemente persiguiendo la última moda.
Desde que comencé a viajar cuando era adolescente, me propuse al menos visitar los hoteles de gran dama, tal como lo haría con un museo o un lugar de interés en la ciudad que estaba explorando. Los grandes hoteles del mundo hacen que uno se sienta especial: reconfortado y protegido; emocionado y vivo a la posibilidad. Una vez que llegué a Nueva York y no conocía a nadie, me dirigí al Plaza solo para ver qué podía pasar; no pasó nada, pero aún así fue emocionante estar allí.
Aquí hay 30 hoteles de gran dama que han logrado lograr un equilibrio entre la gloria pasada y el atractivo contemporáneo.
El decano de los hoteles coloniales de gran dama, Raffles fue inaugurado por los hermanos Sarkies en 1887 como un hotel de 10 habitaciones y rápidamente se convirtió en un refugio para los ricos, los famosos y los cultos. En 2017 cerró por una renovación de dos años, que felizmente dejó su ambiente intacto pero agregó una sensación de frescura en todas partes, con habitaciones brillantemente ejecutadas. En el vestíbulo blanco escalonado, un fabuloso candelabro llama la atención, mientras que el club de escritores Bar recuerda a los autores famosos que se han quedado. El histórico Long Bar es el hogar del Singapore Sling, el cóctel creado aquí por primera vez en 1915.
Permanecer:Dobles desde £592 (00 65 6337 1886; raffles.com/singapore)
Este hotel con una historia extraordinaria ilustra cómo a menudo es el espíritu de un lugar, en lugar de la estructura, lo que cuenta. El Imperial abrió sus puertas en 1890, pero ha sido reconstruido varias veces desde entonces, incluso en 1923, por Frank Lloyd Wright, quien creó un híbrido de arquitectura japonesa y occidental. El Imperial de hoy, con estrechos vínculos con la familia real de Japón, conserva con confianza su historia, su grandeza y su servicio impecable. Actualmente ubicado en dos torres, es lujoso a la vieja usanza, lleno de mármol, brillantes candelabros, enormes arreglos florales y amplias escaleras. También es enorme, con más de 900 habitaciones, 14 restaurantes y dos centros comerciales. Y está cambiando una vez más: dentro de unos años sufrirá una reconstrucción total, que finalizará en 2036.
Permanecer:Dobles desde £ 377 (00 81 3 3504 1111; imperialhotel.co.jp)
La combinación de ubicación frente al río, elegancia y rica historia literaria hace que la estancia en este magnífico hotel sea embriagadora. Inaugurado en 1876 y una institución cultural desde entonces, nunca se ha visto ni se ha sentido mejor que hoy. El ala del río, que incluye la mayoría de las salas públicas y los dormitorios, fue objeto de una remodelación importante hace tres años, mientras que las calles alrededor del hotel que antes no tenían nada especial se han convertido en el distrito creativo, poblado por tiendas independientes, restaurantes y galerías. Sin embargo, es posible que prefiera quedarse, relajándose junto a la gran piscina central o en el encantador spa de madera de teca, al que se llega en barco a través del río Chao Phraya.
Dobles desde £361 (00 90 252 311 1888; mandarinoriental.com/bangkok)
Ubicado en el corazón del barrio francés del siglo XIX de Hanoi, a pocos pasos de la Casa de la Ópera, este es un magnífico hotel de estilo belle époque y patrimonio neoclásico, con ventiladores de techo, madera oscura, un maravilloso café con terraza de estilo parisino y lo más atento al servicio del personal que viste túnicas tradicionales de seda blanca ao dai. No se puede perder las visitas diarias al refugio antiaéreo del hotel en tiempos de guerra en EE. UU., descubierto por casualidad durante las renovaciones del Bamboo Bar en 2011 y utilizado por Jane Fonda y Joan Baez.
Permanecer:Dobles desde £ 181 (00 84 24 3826 6919; sofitel-legend-metropole-hanoi.com)
Otro hotel icónico de Asia, conocido por su flota de Rolls-Royces verdes en la explanada y su bandada de pajes. The Peninsula es deslumbrante, decadente y siempre animado, con muchos elementos modernos deslumbrantes, como el perro Fu de bronce del artista pop Jim Dine y la fabulosa piscina cubierta y el spa. Más tradicionales son el apreciado té de la tarde que se sirve en el vestíbulo y la banda de jazz que toca todas las noches en el restaurante francés Gaddi's.
Permanecer:Dobles desde £485 (00 852 2920 2888; peninsula.com)
De todos los hoteles coloniales de gran dama que se han sometido a una intensa modernización y renovación, el Strand es quizás el que más ha conservado su estilo y atmósfera anteriores. No hay ostentación, ni kitsch, ni sentido vulgar de un escenario: los candelabros brillan; los ventiladores de techo zumban; abundan las sillas de mimbre y los muebles antiguos lacados; y la música tradicional birmana, en vivo y sin hilos, llena el aire en el espléndido vestíbulo y el Strand Café contiguo, famoso por el Strand High Tea. Fundado en 1901, el hotel tiene un barco de crucero igualmente auténtico que surca el río Ayeyarwady.
Permanecer:Dobles desde £302 (00 951243377; hotelthestrand.com)
Al llegar solo y sin fondos a Mumbai como un viajero joven y encontrar la ciudad demasiado confusa para penetrar, recuerdo que busqué refugio en este palacio frente al mar, el primer hotel de lujo de la India, y logré hacer que un lassi durara toda la tarde. La evocación ornamentada y grandiosa de un palacio Rajput tiene un lugar especial en el corazón de los ciudadanos de Mumbai, con bodas y celebraciones en abundancia, mientras que los visitantes pueden elegir entre las clásicas habitaciones Heritage o las habitaciones Tower más modernas.
Permanecer:Dobles desde £93 (00 91 22 66665 3366; tajhotels.com)
Con una ubicación perfecta para visitar los emblemáticos edificios gubernamentales de la Delhi de Lutyens y las calles llenas de gente de la Vieja Delhi, el Imperial sigue siendo un refugio privilegiado y un sereno viaje en el tiempo. Si anhela la nostalgia, la elegancia pasada de moda, los muebles antiguos, los ventiladores de techo que giran lentamente y las fotografías del pasado del hotel, no busque más. Con cuatro restaurantes, un spa y una enorme piscina ubicada en siete acres de terreno, el Imperial sigue siendo un lugar de rara calma y distinción, no solo en la India, sino en el mundo.
Permanecer:Dobles desde £250 (00 81 3 3504; theimperialindia.com)
El hotel victoriano de gran dama más antiguo y único que queda en Australia está celebrando actualmente su 140.º año, ya que fue construido por el magnate naviero George Nipper y diseñado por el notable arquitecto Charles Webb en 1883. Entonces, se llamaba Grand, pero en 1923 después de una visita del Duque de Windsor, fue rebautizado. Frente a la Casa del Parlamento, el hotel ha atraído a políticos, estrellas de cine y jugadores de cricket (el Cricketers Bar presenta una destacada colección de recuerdos). La notable Gran Escalera en voladizo del hotel se eleva 75 pies sobre el vestíbulo hasta la claraboya, mientras que el majestuoso comedor, One Eleven, es el escenario del servicio de té de la tarde continuo más largo de Australia.
Permanecer:Dobles desde £135 (00 61 3 9633 6000; thehotelwindsor.com.au)
Inaugurado en 1930, esta es la gran dama de los hoteles israelíes, dominando la Ciudad Vieja y rodeado de exuberantes jardines, que incluyen una piscina y canchas de tenis. Ingrese y encontrará los techos, las columnas y las paredes del ajetreado y espectacular vestíbulo decorado con motivos geométricos de la "antigua Mesopotamia". Las habitaciones, con escritorios antiguos, son espaciosas y elegantes; los que dan a la Ciudad Vieja son especialmente buscados. Todos los hoteles de gran dama tienen una lista impresionante de huéspedes anteriores, pero el Rey David se destaca, con el Rey Jorge V, Winston Churchill, Elizabeth Taylor y una gran cantidad de presidentes estadounidenses, entre muchos otros líderes mundiales y celebridades.
Permanecer:Dobles desde £456 (00 972 2 620 8888; danhotels.com)
"Nunca sucede nada sin importancia en el Plaza", se dice, y de todas las grandes damas del mundo, quizás sea más difícil imaginar un solo momento aburrido en este ilustre hotel francés château, emocionantemente ubicado en la Quinta Avenida y Parque Central Sur. Solo pasar caminando es emocionante; caminar recuerda las películas de Hollywood ambientadas en el Plaza, desde North by Northwest de Hitchcock hasta When Harry Met Sally de Reiner y The Great Gatsby de Luhrmann. Está lleno de glamour y posibilidades, y no hay nada más romántico durante una estadía de invierno que tomar un caballo y un carruaje en el parque cubierto de nieve y luego regresar a Plaza para tomar un té o un cóctel en Palm Court o Champagne Bar.
Permanecer:Dobles desde £572 (001 212 759 3000; theplazany.com)
Elegante es la palabra que viene a la mente en esta gran dama de la capital de los EE. UU. bastante pequeña pero perfectamente formada, cuyas puertas se abrieron por primera vez en 1926. Inspeccionado por un techo artesonado dorado, el magnífico vestíbulo, más un salón que un vestíbulo, establece el tono para un hotel que ha albergado a decenas de jefes de Estado y se encuentra a sólo dos cuadras de la Casa Blanca. Entre los delicados e inmaculados dormitorios, la Suite Presidencial, del tamaño de una casa y envuelta en lujo, quita el aliento.
Permanecer:Dobles desde £260 (001 202 638 2626; marriott.com)
Construido en 1922 al estilo del Carlton en Cannes y el Negresco en Niza, este legendario lugar (ahora también un Belmond) ha acogido a una deslumbrante variedad de estrellas, desde su papel en la película de 1933 de Fred Astaire y Ginger Rogers, Flying Down to Río. Aunque hoy en día el hotel está en la playa equivocada (es decir, no en Ipanema o Leblon), mantiene su dignidad y serenidad con interiores clásicos, seguros y sin pretensiones, tipificados por la galería del primer piso, donde dos discretas filas de fotografías en blanco y negro recuerdan su muchos invitados famosos. Cada dormitorio es diferente, con más de un toque art déco de la década de 1920 en el diseño de los muebles y los baños. La obra maestra del hotel es la fabulosa piscina de 25 metros que se extiende tentadoramente entre sus dos restaurantes, Pergula y Cipriani.
Permanecer:Dobles desde £339 (00 55 21 2548 7070; belmond.com)
Inaugurado en 1932 para dar cabida al creciente número de visitantes europeos a la capital de Argentina, este emblemático hotel en el corazón del majestuoso distrito arbolado de Recoleta tiene un aire decididamente europeo y palaciego. Entre sus características se encuentran paredes decoradas con pan de oro, candelabros de cristal, alfombras lujosas y tapices de seda, mientras que los camareros con guantes blancos ofrecen tazas de té con bordes dorados en el exquisito y muy querido restaurante L'Orangerie. Si el estilo es recargado, y no un poco anticuado, también hay modernidad: al atardecer, diríjase al bar de la azotea del piso 11 o báñese en la piscina cubierta, climatizada con energía sostenible.
Permanecer:Dobles desde £474 (00 54114808 2100; alvearpalace.com)
Cuando volvió a abrir en 2009 después de una renovación de tres años, esta dirección histórica, una de las favoritas de Winston Churchill, quien la adoptó como su hogar de invierno, reveló una nueva apariencia espectacular. Ya sea que te guste o no la audacia desvergonzada de los interiores clásicos pero oscuramente teatrales del diseñador francés Jacques García, son los 20 acres de jardines impecables, la enorme piscina curvilínea y el magnífico spa los activos más cautivadores del hotel. La ubicación también es inmejorable: justo fuera de la medina y frente al minarete de Koutoubia, cerca de Djemaa el-Fna pero protegido del bullicio por sus jardines principescos, mágicamente iluminados por la noche.
Permanecer:Dobles desde £528 (00 212 524 388600; mamounia.com)
Al pie de Table Mountain, anunciado por un camino bordeado de palmeras y ubicado en hermosos jardines (césped prístino, macizos de flores, dos piscinas al aire libre, canchas de tenis) y, sin embargo, en el corazón de la ciudad, Mount Nelson fue inaugurado en 1899, el primer hotel en Sudáfrica en ofrecer agua corriente fría y caliente y descrito como "incluso mejor que sus contrapartes de Londres". Un hotel de Belmond en estos días, atrae a una clientela fiel que simplemente no se hospedaría en ningún otro lugar y que adora pasear por Company Gardens al otro lado de la calle hacia el bullicioso centro de la ciudad. Las habitaciones, incluidas las suites tipo cabaña con jardín, son espaciosas y sofisticadas.
Permanecer:Dobles desde £546 (00 27 21 483 1000; belmond.com)
Desde que fue dirigido por el Sr. y la Sra. Claridge en la década de 1850, Claridge's ha tenido prestigio, pero su estatus como gran dama quedó sellado cuando fue comprado y reconstruido en 1897 por Richard D'Oyly Carte, el empresario teatral. Estrechamente asociado con la aristocracia británica y la familia real, el hotel tiene muchas historias que contar, especialmente durante la Segunda Guerra Mundial. Ahora, sin embargo, es simplemente la dirección preeminente de Londres, tan glamurosa como majestuosa, su vestíbulo art déco es quizás el más espectacular de cualquier vestíbulo de hotel en el mundo. Siguiendo constantemente el ritmo de los nuevos tiempos, acaba de abrir un spa, un refugio secreto tres plantas bajo tierra.
Permanecer:Dobles desde £750 (020 7629 8860; claridges.co.uk)
Ingrese al vestíbulo de estilo eduardiano de mármol y la sensación es de una tradición reconfortante mezclada con una declaración audaz y lujosa, reforzada por la glorieta del jardín de invierno más allá en el Thames Foyer, el corazón del hotel, donde se sirve el té de la tarde. Cada parte del Savoy tiene su propia atmósfera, desde el louche American Bar, el bar de cócteles más antiguo de Gran Bretaña, hasta el teatral Beaufort Bar, y desde el espléndido Red Lift original o "Ascending Room" hasta el majestuoso descenso hasta el río. Restaurante. Con su aire de glamour que desafía el paso del tiempo, el Savoy sigue destacando entre los grandes hoteles de Londres, y sus restaurantes, incluido el clásico Grill y el íntimo Restaurant 1890, todos ahora dirigidos por Gordon Ramsay, son magníficos.
Permanecer:Dobles desde £ 680 (020 7836 4343; fairmont.com)
Esta propiedad del National Trust se remonta a finales del siglo XVII y se encuentra entre 376 acres verdes a orillas del Támesis en Berkshire. Anteriormente fue la casa de la familia de los Astor y fue diseñada por el arquitecto Charles Barry, mejor conocido por su papel en la reconstrucción de las Casas del Parlamento a mediados del siglo XIX. La hermosa piscina al aire libre fue donde comenzó el asunto Profumo, mientras tapices y armaduras de valor incalculable del siglo XVIII se alinean en el Gran Salón de tono rojo oscuro y dramático. A pesar del tamaño del edificio, solo hay 48 habitaciones con carácter, por lo que, incluso cuando está lleno, no se siente abarrotado. Los terrenos incluyen un laberinto y un jardín acuático que son una gran atracción (especialmente para aquellos que viajan con niños). The Long Garden presenta excéntricos topiarios y espectaculares lechos de verbena púrpura, mientras que el magnífico parterre arbolado es uno de los más grandes de Europa, con cuatro acres. El opulento Comedor ofrece maridajes innovadores, como filete de res añejado en 28 días con navajas, col rizada y eneldo. También está el Astor Grill, para platos más informales como las hamburguesas.
Permanecer:Dobles desde £ 495 (01628 668561; clivedenhouse.co.uk)
Le Bristol solo ha sido propiedad de dos familias (los alemanes Oetkers desde 1978) y se distingue por el encantador servicio de recepción Jean-Marie Burlet; el jardín de hotel más hermoso de París, reinventado por Lady Arabella Lennox-Boyd; el restaurante tres estrellas Michelin más relajante, Epicure, donde el chef Eric Fréchon ha creado un templo de la gastronomía francesa durante más de 20 años; la piscina de la azotea "transatlántico"; y el gato birmano residente, Socrate, cuyo collar de pajarita enjoyado es de Maison Goyard. "Pellizca eso", dice Burlet, "y tendrás suficiente dinero para quedarte aquí por días". En cuanto a las habitaciones, son luminosas, elegantes y enormes para París.
Permanecer:Dobles desde £ 1,653 (00 33 1 53 43 43 00; oetkercollection.com)
F Scott Fitzgerald lo inmortalizó como el Hôtel des Etrangers en Tender is the Night; Marc Chagall hizo bocetos en una de sus cabañas junto a la playa; la familia Kennedy pasó el verano aquí en 1938 cuando John tenía 21 años; Elizabeth Taylor y Richard Burton mantuvieron una aventura y pasaron su luna de miel aquí. Otros invitados incluyeron a Marlene Dietrich, Orson Welles, los Windsor, Winston Churchill y Charles de Gaulle. El Eden Roc, restaurado hace más de una década por la familia Oetker, ofrece un glamour retro y lánguido en un entorno mágico: una mansión de mediados del siglo XIX escondida en 22 acres de pinares. Sigue siendo, como escribió Fitzgerald, "un lugar de veraneo de gente notable y de moda".
Permanecer:Dobles desde £ 703 (00 33 4 93 61 39 01; oetkercollection.com)
El simple hecho de pararse en la Place du Casino acelera el pulso. Pero ser huésped de este hotel (con un casino legendario) es un verdadero placer, especialmente después de una renovación multimillonaria de cinco años marcada por dos hermosas suites nuevas en la azotea, Princess Grace y Prince Rainier III. En el vestíbulo se encuentra una estatua ecuestre de bronce de Luis XIV. La brillante rodilla derecha del caballo es testimonio de las miles de manos que la han frotado para tener suerte en las mesas. El Le Louis XV de tres estrellas Michelin de Alain Ducasse, el American Bar y el Grill del último piso están llenos de invitados vestidos de alta costura cuya suerte está claramente de moda.
Permanecer:Dobles desde £ 695 (00 377 98 06 30 00; montecarlosbm.com)
Pocos hoteles de gran dama siguen siendo de propiedad privada. El Hassler, ambientado teatralmente sobre la Plaza de España, es uno. Roberto Wirth, quien falleció en junio de 2022, lo consideraba su pasión, herencia familiar y hogar. Fue su compromiso, dedicación y toque personal lo que hizo que Hassler se destacara. Ahora las riendas han pasado a sus hijos, los mellizos Veruschka y Roberto Jr, quienes, al igual que su padre, se asegurarán de que se mantenga la deliciosa elegancia del viejo mundo del hotel, por muy actual que se vuelva el hotel. El restaurante en la azotea con estrella Michelin Imàgo ha sido bellamente renovado, y el Palm Court, que sirve comida todo el día, es un oasis de tranquilidad.
Permanecer:Dobles desde £1,027 (00 39 06 699340; hotelhasslerroma.com)
Como dijo Somerset Maugham, hay pocos placeres más grandes que tomar una copa en la terraza del Gritti al atardecer, con la iglesia Salute enfrente bañada por la luz del atardecer. Antes de acostarse, aconsejó, eche un vistazo al retrato del dux Andrea Gritti del siglo XVI, quien, después de una vida tumultuosa, pasó sus últimos años aquí en paz. Este palacio gótico veneciano se convirtió en hotel a finales del siglo XIX; una renovación de 2013 restauró sus cientos de pinturas y artefactos preciosos y agregó un spa íntimo. Algunas habitaciones son bastante pequeñas, pero para un romance inigualable, reserve la celestial Suite Hemingway, con ventanas en dos lados, con vista al Gran Canal. El autor estadounidense hizo del Gritti su hogar en Venecia a fines de la década de 1940. Tenía muy buen gusto.
Permanecer:Dobles desde £1249 (00 39 041 794611; marriott.co.uk)
El hotel es más conocido por su torta (la receta de 1832 sigue siendo un secreto muy bien guardado) que incluso por su desfile de invitados ilustres, incluida la reina Isabel. Si te encantan los excesos de la belle époque, entonces te encantará el Sacher, lleno de terciopelos, damascos, antigüedades de época y candelabros resplandecientes. Y si le gustan los personajes, le encantará la excéntrica difunta propietaria Anna Sacher, siempre sin sus bulldogs franceses y puros. Después de su muerte en 1930, la familia Gürtler compró el hotel y aún lo administra en la actualidad. Las habitaciones están lujosamente decoradas pero son luminosas, y el personal es siempre cortés.
Permanecer:Dobles desde £ 468 (00 43 1 514560; sacher.com)
La gran dama de Ámsterdam, que se inauguró en 1867, había perdido su brillo, pero ahora ha sido restaurada a su antigua gloria y apariencia majestuosa y se encuentra bajo el paraguas de InterContinental. No se ha pasado por alto nada: incluso los ocho leones, que una vez fueron centinelas en el techo, han sido tallados de nuevo por expertos. Este emblemático edificio sobre el río Amstel nunca se ha visto mejor, con su elegante vestíbulo de mármol blanco y estuco, hermosos candelabros y 79 habitaciones grandes y bellamente decoradas. Lo mejor de todo es que el hotel tiene una sensación de hogareño en medio de la grandeza.
Permanecer:Dobles desde £400 (00 31 20 622 6060; ihg.com)
Un hito de Copenhague que se ha actualizado gracias a un cambio de imagen moderno. Hotel d'Angleterre tiene una excelente ubicación en el corazón de la ciudad, un restaurante con estrellas Michelin y una lujosa lista de invitados que va desde estrellas de rock hasta miembros de la realeza. Su salón de baile ha albergado importantes eventos durante los últimos dos siglos y miles acuden aquí cada año para ver cómo se encienden las luces navideñas.
Permanecer:Dobles desde £ 558 (00 45 33 12 00 95; dangleterre.com)
En las afueras de Funchal, con vista al océano, ingresas a un mundo particular en Reid's. El palacio fue construido por el escocés William Reid en 1891 e inmediatamente atrajo un desfile de la realeza europea y la aristocracia inglesa. Muchos invitados han regresado con devoción casi religiosa durante décadas. Desde 1996, bajo lo que ahora es el grupo Belmond, ha extendido con gracia su atractivo a todas las edades, sin perder su elegante sabor. Solo cuando llegue a la parte más antigua del hotel (el elegante salón, el deslumbrante bar de cócteles, el restaurante William con estrella Michelin y la terraza de la piscina, como la cubierta de un barco), sentirá su glamour innato. Desde allí, puede espiar las terrazas a nivel del mar y la piscina de mareas, a las que se accede por ascensor o escaleras. Si desea caminar por las famosas levadas de Madeira, lo arreglaremos y podrá tomar el té de la tarde en la terraza de mármol blanco y negro.
Permanecer:Dobles desde £ 368 (00 351 291 717171; belmond.com)
El hotel más conocido de Malta tiene un diseño simple y atractivo: su elegante Palm Court que conduce a través de puertas de vidrio originales al restaurante Phoenix y su encantadora terraza elevada con vistas a los exuberantes jardines. El hotel fue construido a fines de la década de 1930 por Lord Strickland, primer barón de Strickland y cuarto primer ministro de Malta, y renovado en 2017. Dos alas albergan las 137 habitaciones y suites, muchas de ellas con balcones. Hay un bar de cócteles tipo club (sus paredes están decoradas con fotografías de huéspedes anteriores, incluidos Nöel Coward y Winston Churchill) y un salón de baile art déco donde la reina Isabel II y el príncipe Felipe solían disfrutar bailando cuando vivían en Malta en la década de 1950. Una piscina infinita de ensueño tiene vista al puerto, mientras que el spa construido recientemente es un lugar de sofisticación tranquila.
Permanecer:Dobles desde £ 196 (00 356 2291 1023; phoeniciamalta.com)
Lo primero que debe saber sobre Ashford Castle es que la mayoría del personal ha estado aquí durante muchos años: solo ha habido tres gerentes generales desde 1939. El castillo fue construido hace más de 800 años cuando Sir Benjamin Lee Guinness compró las propiedades y mantiene gran parte de su encanto original. Vale la pena explorar cada centímetro del castillo de Ashford; desde Hideaway Cottage on the Lough hasta las bodegas del siglo XVI. Ya sea que esté en la sala de billar, disfrutando en el George V Dining Room o paseando por los jardines, nunca estará lejos de ser tratado como realeza: el presidente Reagan se hospedó aquí una vez, al igual que John Lennon y Brad Pitt. Y hay mucho que hacer, desde la pesca de truchas con el ghillie residente y el vuelo de halcones en la escuela de cetrería hasta la equitación y un suntuoso spa.
Permanecer:Dobles desde £646 (00 353 94 954 6003; ashfordcastle.com)#
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