7 verduras que crecen a la sombra

Aug 21, 2023

No todos los jardines fueron bendecidos con horas de luz, si está abordando una parcela con sombra, aún puede cultivar la suya si sabe qué vegetales crecen en la sombra.

Hubo muchas ideas brillantes de jardín para llevar a casa en el RHS Chelsea Flower Show de este año, pero nuestro favorito por mucho fue el énfasis en los comestibles, incluso si esta más sabrosa de las tendencias de jardín ha provocado una búsqueda en línea para encontrar las mejores verduras que crecen a la sombra. .

Así es: las ideas de cocinas al aire libre ahora son lo más popular desde la remolacha en rodajas, con varios jardines de exhibición en RHS Chelsea defendiendo el movimiento de cultivo propio (demasiado oportuno, considerando la escasez reciente en los supermercados de verduras).

Sin embargo, no todos tenemos la suerte de tener un jardín orientado al sur, lo que sin duda es la razón por la que tantos de nosotros buscamos desesperadamente en Google para averiguar qué vegetales (si es que hay alguno) prosperan en condiciones de sombra.

Bueno, por suerte, hay muchas verduras que crecen a la sombra.

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"Todo el mundo piensa que necesita mucho sol y mucho espacio para cultivar sus propios vegetales en casa, pero eso simplemente no es cierto", dice Christopher O'Donoghue de Gardens Revived. Ayuda, sin duda, pero no es una necesidad.

Añade: "Con un poco de cuidado, puedes transformar ese lugar sombreado sin usar en tu jardín en una pequeña parcela de verduras próspera, y mantener tu cocina abastecida de verduras frescas durante toda la temporada".

Christopher agrega: 'La sombra en realidad puede resultar ventajosa para algunos vegetales, particularmente aquellos que luchan en climas cálidos.

"Y, para los jardineros con poco tiempo, proteger sus cultivos del sol también reducirá la frecuencia con la que necesitan regarlos".

"Las verduras de hojas verdes (como las acelgas, la lechuga, las espinacas y la col rizada) siempre serían mi elección del cultivo cuando se trata de elegir vegetales que crecen en la sombra", dice Christopher.

'Requieren menos luz solar directa y tienden a ser bastante resistentes. Y, si lo programa bien, puede plantarlos afuera en lotes cada pocas semanas, de modo que tenga un suministro constante durante toda la temporada.

"Estas coloridas hortalizas de raíz tienden a preferir el clima fresco, por lo que la sombra parcial es ideal", dice Christopher.

'Personalmente, los comenzaría en un alféizar soleado o en un invernadero para darles un buen comienzo, y luego los trasplantaría a su nuevo hogar sombreado.'

Añade: "Obviamente, la remolacha es deliciosa, pero no olvides que las hojas también son comestibles". ¡Cosecha esas verduras cuando llegue el momento!

"Me encanta el toque picante de un rábano en mi ensalada", dice Christopher, "así que me hace muy feliz que estos tubérculos de rápido crecimiento prosperen en sombra parcial".

Continúa: "Los rábanos se encuentran en la categoría de vegetales que viven rápido y mueren jóvenes, lo que significa que tienen una temporada de crecimiento relativamente corta". Esto los convierte en la opción perfecta para espacios pequeños.

"Solo asegúrese de plantarlos en un suelo rico y bien drenado, y prepárese para comerlos a las pocas semanas de la siembra".

"Las ideas de jardines de hierbas son la tendencia de jardinería urbana que nunca pasa de moda, y es fácil ver por qué", dice Christopher. "Son relativamente fáciles, no ocupan mucho espacio y también les va bien en sombra parcial".

Agrega: 'La menta, el parley y el cebollino son particularmente buenos cuando se trata de plantar en un lugar sombreado. Y, aunque es posible que no crezcan tan vigorosamente como lo harían a pleno sol, aún puede esperar muchas hojas llenas de sabor.

'Las zanahorias ya están teniendo un momento, gracias a la tendencia de la jardinería caótica', dice Christopher, 'así que te alegrará saber que también son vegetales amantes de la sombra. O, al menos, toleran la sombra de la tarde, de todos modos.

Intente plantarlas en un lugar que disfrute de algunos períodos soleados por las mañanas, agrega, y recuerde que, si bien las zanahorias son excelentes plantas de compañía, no deben plantarse junto al apio.

"No esperaría que los guisantes fueran una verdura que crece a la sombra", dice Christopher, "pero, aunque tienden a preferir el pleno sol, hay algunas variedades que pueden soportar menos luz solar".

Aconsejando que busque 'guisantes descascarados' o 'guisantes ingleses', continúa: 'Plántelos en un suelo con buen drenaje, deles algo para trepar y deles mucho para beber'.

"Las coles de Bruselas, las verduras de primavera, las coles y el brócoli son verduras tolerantes a la sombra", dice Christopher.

"Sin embargo, son increíblemente tentadores para las orugas", agrega, "así que asegúrate de atraparlas si quieres comerlas antes de que lo hagan las minibestias".

Independientemente de las verduras de sombra que plantes, ten en cuenta que aún tendrás que hacer tu tarea: algunas plantas necesitarán un poco de luz solar en ciertos momentos del día, algunas tendrán diferentes requisitos de riego y todas tendrán que ser monitoreada cuidadosamente en busca de malezas y plagas.

Sin embargo, aparte del trabajo duro, ¡es un pequeño precio a pagar por tu propia cosecha!