Los mejores hoteles y resorts del mundo: la Lista Dorada 2023

Sep 13, 2023

Por CNT Editores

Considere The Gold List como la respuesta a la pregunta que más se les hace a nuestros editores: ¿cuáles son sus lugares favoritos para quedarse? Nuestra colección anual, seleccionada con pasión por nuestro equipo internacional, revela a qué refugio junto al mar regresamos cada agosto y el hotel urbano que lo hace todo bien. Ahora todo lo que tiene que hacer es elegir la experiencia adecuada para usted y empezar a viajar.

"El Red Lift, también conocido como la sala ascendente, el primer ascensor eléctrico de Londres, es unSaboya (arriba) ¡leyenda! Y continúa haciendo una declaración audaz con sus puertas doradas, interiores lacados en rojo y un banco de cuero para dos. De hecho, es posible que lo haya montado un par de veces más de lo necesario". Arati Menon

club marbella

Esta propiedad patrimonial en la costa andaluza ha sido sinónimo de lujo sin pretensiones desde que comenzó como un lugar frecuentado por los amigos del príncipe Alfonso von Hohenlohe en la década de 1950. Con el tiempo, ha evolucionado de una serie de cabañas inspiradas en moteles californianos a un pueblo enrarecido anclado en la playa. Sin embargo, a pesar de su crecimiento, ha mantenido la intimidad de un club de socios. Las adiciones posteriores a la pandemia, como el restaurante El Patio, atraen a los lugareños de lujo para tomar jugos exprimidos después de las clases de yoga o rosados ​​​​crujientes más tarde. La reciente reencarnación del icónico Beach Club, que alguna vez se decantó por el lado del servicio de plata, tiene una sensación ecléctica y artesanal, con corales vibrantes, sombrillas de estilo Art Deco y azulejos pintados a mano. Es esta rara combinación de encanto bohemio y especificidad de servicio lo que constituye el polvo interestelar de MC. Es lo que atrae a las parejas jóvenes e inteligentes a relajarse bajo los árboles de cítricos. Es por eso que las familias se reúnen junto a la piscina para almuerzos lánguidos. Pero el club infantil es el mayor triunfo. Hay actividades exhaustivas, hermosos espacios creativos de flujo libre y un personal enérgico y atractivo que hace magia sutil. He "animado" a mis propios hijos a participar en innumerables clubes infantiles a lo largo de los años, pero este es el único del que he tenido que sobornarlos para que se retiren. Y los niños felices significan vacaciones armoniosas: tiempo para escabullirse en el spa Thalasso con vistas al mar, probar un poco de yoga Kundalini o un poco de paddle surf; tal vez incluso un cóctel Zoco zingy junto a la piscina. La vida se trata de equilibrio, después de todo. Dobles desde alrededor de £ 377. Lidia Gard

Recientemente, la parte alta de la escena hotelera de Madrid ha estallado en una maraña de marcas internacionales de primer nivel, pero tres décadas antes del auge actual, Santo Mauro ya ofrecía su marca discreta de lujo noble. Construido entre 1860 y 1902 como palacio privado de los duques de Santo Mauro, el hotel de 49 habitaciones, ahora propiedad de Antonio Catalán, ocupa un rincón acomodado del barrio de Chamberí donde la efervescencia del centro de Madrid da paso a una quietud patricia. Las salas públicas de techos altos parecen competir entre sí en la grandeza de fin de siècle, pero gracias al decano del diseño Lorenzo Castillo, quien recientemente emprendió una importante renovación de los interiores del hotel, lo que alguna vez pudo haber sido sofocantemente opulento ahora tiene cierta ligereza y elegante. Telas caras y expansivas adornan las paredes y ventanas; los suelos de parquet restaurados crujen de forma auténtica al pisarlos; las molduras del techo están sutilmente iluminadas. Los 93 miembros del personal, sonrientes y tan impecables como el entorno, te hacen creer que eres un amigo del duque, simplemente pasando el rato una o dos noches en tu refugio habitual de Madrid. Mientras tanto, en el jardín formal de estilo francés, deliciosamente reimaginado por el paisajista Fernando Valero como un laberinto de setos de boj y fuentes que gotean, la grava cruje bajo los pies. Desde más allá de una línea de imponentes castaños de indias y una valla alta cubierta de hiedra llega el murmullo de lo que puede ser, en este momento, la ciudad más emocionante de España. Aunque es difícil alejarse de esta burbuja bien tapizada de hermosura, debe hacerse. Desde alrededor de £ 509. Pablo Richardson

Llevo viniendo a Barcelona desde justo antes de los Juegos Olímpicos de 1992, ese momento decisivo en el que la ciudad tomó el relevo y corrió con él. Desde entonces siempre me he dejado llevar por lo nuevo: alojarme en el Hotel Arts Barcelona cuando se levantaba en primera línea de playa o ir a la taquería de la azotea de The Hoxton. Sin embargo, El Palace, como el distrito del Eixample en el que se asienta, nunca se altera por los arribistas. Los lugareños todavía lo llaman "El Ritz", fue el último gran proyecto de César Ritz, y aunque oficialmente perdió el nombre hace décadas, se aferró a la pompa teatral. Las columnas de basalto negro del vestíbulo son la definición de mausoleo chic, como si estuvieran listas para montar una producción de Salomé. Como todas las grandes damas, da buenos chismes y suelta algunos nombres. Todo el mundo sabe que Dalí vivió aquí y una vez le pidió al personal que trajera un caballo de peluche gigante que había comprado en las escaleras a su habitación, pero también hay un rumor descabellado de que el asesino de Trotsky, Ramón Mercader, una vez fue maître d' aquí. Regresé a Barcelona a principios de este año, la primera vez desde el confinamiento, para encontrarla casi completamente despierta una vez más, y El Palace lleno de energía renovada. Un nuevo nombre se ha instalado aquí: Rafa Zafra, el antiguo jefe de cocina de El Bulli, en Amar, un restaurante azul medianoche con ostras ponzu, caviar y canelones de centollo en la carta. Y la terraza de la piscina en la azotea ha sido recuperada por sesiones de DJ de verano y lecciones de arte alimentadas con cócteles. Incluso bailé el merengue: los bulevares experimentados también pueden aprender nuevos movimientos. Desde alrededor de £ 283. rick jordan

El viaje es tan importante como la llegada, dicen, y cuando se aplica al hogar y jardín de las delicias terrenales que es el Belmond Cipriani, significa algo. Una lancha motora antigua en cedro barnizado, la última palabra en elegancia náutica veneciana de la década de 1970, lo espera para llevarlo desde la terminal o las multitudes de la Plaza de San Marcos hasta el hotel, donde el encantador Roberto, que ha estado aquí desde siempre, recibe a los huéspedes con un florecimiento personal. A diferencia de otros hoteles de lujo de Venecia que se han vertido en palacios históricos existentes, luchando contra un corsé de regulaciones estrictas, el Cipriani fue construido a la medida en 1958 con mucho espacio para moverse, en tres acres de tierra de la Giudecca, entonces propiedad de la nobleza de Guinness. . Las hijas, Honor y Brigid, eran fanáticas de Harry's Bar, una pequeña sala con paneles en el corazón de Venecia, e invitaron a su propietario, Giuseppe Cipriani, a pensar en grande y crear un hotel en colaboración con ellas. El resultado es un lugar que aún no tiene rival por ese espíritu de hedonismo urbano; por un servicio generoso y atento que nunca hace genuflexiones; para una atmósfera tranquila de paz y santuario junto con un sentido de discreción en la casa club y exclusividad enrarecida.

En el verano, cuando los canales de Venecia se vuelven más apestosos, el Cipriani ofrece más que una bocanada de aire fresco. Los terrenos son lo suficientemente grandes como para albergar canchas de tenis, una huerta, un viñedo y un spa dentro de los jardines Casanova con aroma a azahar, donde el homónimo asesino de damas cortejó al convento vecino. Son un paraíso para los pájaros y la tortuga Roberta, que, por desgracia, no se ha visto desde un acqua alta reciente. Mientras tanto, alrededor de la piscina olímpica, el corazón palpitante del hotel (y un feliz accidente de escala, porque el arquitecto confundió los metros y los pies), los baños de sol se elevan al nivel de un teatro, con infinitas oportunidades para la gente. -mirar alrededor de la terraza de mármol travertino. Aquí, los magnates de Hollywood cimentan acuerdos cinematográficos a gritos mientras los aristócratas venecianos se acomodan en cabañas para pasar el día, rociando Evian de cortesía como Chanel No 5 y dirigiéndose al personal como una extensión de su familia. Lamentablemente, el barman Walter Bolzonella, famoso por el cóctel Buonanotte que soñó con George Clooney, está retirado. El capaz Riccardo Semeria se ha puesto en su lugar, mientras que Riccardo Canella, chef superestrella de múltiples Michelin de la fama de Noma, toma el timón culinario. Él entiende que la esencia del estilo italiano es mantener las cosas simples, naturales y familiares, pero aún frescas e inventivas. Esta es la seña de identidad de los Cipriani. Otros han tratado de emular su elegancia italiana atemporal. Pero el glamour es una atmósfera, algo más difícil de embotellar que un aroma de Acqua di Parma. Es sinónimo de este hotel, con su impresionante vista del Palacio Ducal y San Marcos, secuestrado en el borde de una isla insignificante en una laguna que baña el mar Adriático. Desde alrededor de £ 1,105. catalina buen tiempo

Hotel Caruso, A Belmond

Hotel Caruso, A Belmond

La primera vez que mi familia fue a Caruso, que es una finca del siglo XI en Ravello en una cumbre de las montañas Lattari que da a una zambullida de más de 300 metros en el mar Tirreno, mi hijo Henry tenía casi seis meses. Era finales de abril y los limoneros de Amalfi estaban floreciendo. El hotel, un palacio de piedra caliza fregado, austeramente hermoso, que se aferraba a la ladera de una colina, era una escapada atractivamente fácil. Llevamos tazas de limonada Sfusato Amalfitano rica, no demasiado dulce, a los terrenos. Jardines dispuestos con césped, arriates de rosas, hamacas semiocultas y árboles de cítricos en abanico bajo el palacio como escalones gigantes. Las enredaderas de glicina dejaban caer pétalos desde las pérgolas, eclipsadas por las buganvillas de color rosa intenso que florecían por primera vez. Dormimos en la Villa Margherita del hotel, diseñada por Eric Egan. Me imagino a los artistas que viajaron a Ravello a principios del siglo XX alojándose aquí mientras esperaban que les llegara la inspiración. Uno de nosotros abrió un conjunto de ventanas del piso al techo, exponiendo un claro barrido desde las laderas costeras de Maiori a Minori, con las tierras altas salpicadas de capillas de Lattaris que se elevan en ambas direcciones, y el Mediterráneo increíblemente vacío llenando el horizonte. . Es una vista para la que nada te puede preparar. En mayo pasado, mi esposo, Andrew, y yo volvimos a la misma villa con el candelabro de conchas de cauri. No tenemos la costumbre de repetir viajes, pero los dos seguíamos trayendo esa limonada. Estaba embarazada de siete meses de nuestro segundo hijo, y si tuviera que ser enviada a algún lugar con un paquete de antiácidos, bueno, qué lugar. Paseamos alrededor de la piscina, un lugar solo para adultos en espíritu, si no por decreto, bordeado en tres lados por verdes colinas y por la costa hacia el sur. Cuencos de terracota poco profundos, llenos de pensamientos, descansaban junto a enormes sombrillas blancas, lo suficientemente anchas como para dar sombra a dos tumbonas en el patio o, mejor aún, en el suave césped abollado con cubos de hielo. Algunos días nunca íbamos más allá del restaurante junto a la piscina, donde pedíamos paccheri para raspar el plato con tomates cherry reventados y berenjena a la parmesana que venía en un charco de passata brillante. La comida, y comerla tranquilamente, era la atracción principal de nuestro regreso a Caruso. Desayunamos durante una hora cada mañana, sirviendo tortillas de romero y tomates fritos con soldados de focaccia, rondas de tarta de caprese al limone y sfogliatelle santarosa, mi favorito, un pastel en forma de concha relleno de frambuesas y crema. Por las tardes caminábamos hacia la ciudad pasando por el duomo para comprar conos de avellana y pistacho de Baffone Gelateria Artigianale, y por las noches nos quedábamos en el hotel, una elección que normalmente me habría parecido perezosa, pero que en cambio me parecía decadentemente poco ambiciosa. Estoy escribiendo esto, el bebé nacerá en un par de semanas y espero que nuestro segundo viaje termine siendo el comienzo de algo. Espero que regresemos a Caruso como una familia de cuatro, abramos las ventanas de esa villa y recordemos por qué seguimos regresando. Desde alrededor de £ 814. jo rodgers

Gran Hotel Tremezzo

En una escena hotelera italiana cada vez más rapaz, algunas propiedades familiares icónicas conservan ese elixir único hecho en Italia con el que los jugadores más grandes solo pueden soñar. El decadente Grand Hotel Tremezzo es decididamente uno de estos: ha estado en manos de una familia desde su apertura en 1910 y viene con el encanto de Grand Tour a raudales. Sentado un poco atrás del lago de Como, con vistas al Bellagio, el edificio de estilo Liberty evoca un decorado del Gran Hotel Budapest, una impresión que crece cuando entras en el vestíbulo formal con su amplia escalera con alfombra roja, espejos antiguos con marco dorado y baños revestidos de mármol. También me encantan las flores en abundancia en toda la propiedad. Pero el hotel aún se las arregla para sentirse íntimo gracias a sus espacios más pequeños y acogedores: un spa acogedor con una piscina climatizada para nadar y productos de Santa Maria Novella; una piscina al aire libre rodeada por un bosque de árboles y flores florecientes; y bares escondidos y banquetas en las esquinas del restaurante (asegúrese de probar el risotto con pan de oro). El hotel saca múltiples golpes sin esfuerzo, con una codiciada tienda que vende marcas como Bric's Milano, Borsalino y Chez Dede, y un hermoso barco de madera antiguo para excursiones por el lago y para evitar el tráfico rodado. Pero la verdadera pieza de resistencia es la piscina flotante situada en el lago: la grandeza cinematográfica encarnada en un frente de playa similar al Lido, sombrillas de color naranja brillante y blanco, y elegantes tumbonas personalizadas. Desde alrededor de £ 637. Ondina Cohane

Esta elegante propiedad es un contraste tan marcado con la salvaje Palermo que una vez que llegas te sientes como si hubieras viajado al otro lado de Sicilia, no solo a 10 minutos del centro de la ciudad. Villa Igiea es un complejo heredado en el área, comprado como propiedad privada por los Florio, una vez una de las familias más ricas de Italia, pero luego se convirtió a principios del siglo XX en un retiro de bienestar que era popular entre la realeza. Décadas más tarde, había perdido su brillo hasta que el magnate hotelero Rocco Forte lo devolvió a la vida en 2021. Ahora su piscina, bares y alegres habitaciones se sienten como una deslumbrante casa club para las familias de las dinastías europeas, que se congregan para la hora del aperitivo vestidos. y mocasines en la terraza al aire libre con vista a la bahía, un pianista elegante haciendo cosquillas en los marfiles en la esquina. Querrás pedir ese tercer martini helado solo para reunir el coraje de charlar con la familia multilingüe, ¿de Suecia? ¿Inglaterra? – en la mesa de al lado (pero escuchar a escondidas es un buen subcampeón). En el interior, los toques Art Nouveau incluyen frescos caprichosos y grandes escaleras; Si bien no hay dos suites iguales (la mía se hizo en un elegante azul marino y blanco con hermosos baños con azulejos de colores), se sienten como una extensión moderna de lo que sigue siendo un clásico balneario. Incluso en esta iteración más reciente, Villa Igiea se siente como un hotel con su propia órbita, y que crea un microuniverso de personajes que se divierten contra el telón de fondo más fantasioso. ¿Quién no querría ser parte de eso? Desde alrededor de £ 472. Erin Florio

Un paseo matutino por esta finca de 2000 acres en el Alentejo portugués es un viaje sensorial en el tiempo. Los caminos atraviesan el paisaje montado, donde los prados de flores silvestres están salpicados de alcornoques, robles y olivos. Los caballos salvajes lusitanos se mezclan con el ganado; la ciudad medieval de Monsaraz, situada en lo alto de una colina, se vislumbra en la distancia, y los dólmenes de granito dan una idea del pasado pagano de la región. Aunque está a solo 90 minutos de Lisboa, es concebible que estas vistas no hayan cambiado en siglos. No se puede decir lo mismo de los lujosos alojamientos de São Lourenço. Equilibrando lo rústico y lo refinado, lo agrícola y lo ingenioso, es donde sobresale este elegante hotel de 40 habitaciones y granja orgánica. Los humildes edificios agrícolas encalados se han transformado con delicadeza en sofisticadas suites centradas en un patio bordeado de geranios. Las actividades de los huéspedes (clases de apicultura, búsqueda de alimento y observación de estrellas (la región es una Reserva de Cielo Oscuro)) son casi tan antiguas como las colinas circundantes. Dos siglos de herencia vitivinícola hacen de São Lourenço una parada clave en la ruta dos vinhos del Alentejo, que serpentea a través de las mejores bodegas de la región. Aquí, los robustos varietales autóctonos se han templado hábilmente y se combinan a la perfección con versiones refinadas de platos tradicionales (gazpacho, migas y guisos de cozido) que son tan nutritivos como las noches junto a la hoguera. Este refugio rural, con un estilo sencillo pero sin pretensiones, ofrece un caso convincente para cambiar la costa de Portugal por su campo. Dobles desde alrededor de £ 352. ben olsen

Hotel Crillón

Conocido por los lugareños simplemente como Le Crillon, es el tipo de lugar al que llegan las celebridades con la intención de mezclarse y los simples mortales se presentan con la esperanza de sobresalir. Inaugurado como hotel en 1909 y propiedad de duques y condes antes de la Revolución, el palacio, que este verano cumplió nueve años desde su renovación de $300 millones, es el más magnífico de París tanto en reputación como en diseño. Piedras preciosas, arreglos florales elaborados y tanto... mucho... mármol: todo está allí en cantidades extravagantes. Como local, he venido varias veces a lo largo de los años, pero la visita más memorable fue en 2021 cuando la ciudad aún estaba cerrada a los extranjeros y el hotel reorganizó la suite Leonard Bernstein, y su balcón envolvente, en un bar. para que los parisinos tomen cócteles y refrigerios tartines mientras contemplan la Place de la Concorde. La suite ha regresado a su gran gloria de apartamento, pero al menos todavía tenemos el bar Les Ambassadeurs, que tiene un ambiente de David Bowie-Labyrinth que, gracias a un mural en el techo donde los candelabros de cristal están envueltos en cadenas, es oscuro, malhumorado y ultraetéreo. Quizás el único problema del hotel es que es tan "apto" para la realeza que sus batas de baño son del tamaño de Napoleón. (¡Un "grande" era corto y cómodo, incluso para esta Madame de metro y medio!) Aún así, la comodidad y la clase son la clave, desde hortensias frescas en la habitación y artículos de tocador de la botica francesa Officine Universelle Buly hasta un cable de carga que aparece minutos después solicitándolo y un servicio de mayordomo de guardia accesible a través de WhatsApp. ¡Y mon dieu, esa cama! Es como dormir en una bola de crema gigante: suave, acolchada y tan dulce. En total, vienes a Le Crillon por herencia con un toque de ostentación moderna y savoir faire. Desde alrededor de £ 1,573. Sara Leiberman

Tema de conversación: ¿serían los hoteles de París tan palaciegos si la Révolution nunca hubiera ocurrido? El ambiente Luis XIV (pan de oro y brillo satinado, sillas y candelabros barrocos) ha sido tan imitado y apagado por la repetición que es fácil olvidar lo espectacular que puede ser. Le Meurice es un reinicio: Callas en La Scala comparado con El Fantasma de la Ópera de algunas otras grandes damas cuyo escenario se tambalea un poco. Una obra de teatro inmersiva donde todos los detalles –el emblema del galgo estampado en la mantequilla, el pliegue del pañuelo de seda del maître d, el trampantojo de frutas del pastelero Cédric Grolet– están escrupulosamente coreografiados. Y, sin embargo, a pesar de toda la grandeza revestida de mármol, sorprendentemente acogedor y contemporáneo. Siéntese en medio de la pompa de Versalles del comedor Ducasse y puede girar ociosamente en su silla Eero Saarinen Tulip mientras espera sus huevos trufados. En mi última estadía aquí, me uní a uno de los recorridos artísticos privados del hotel, siguiendo los pasos de Monet y subiendo al ático de la Belle Étoile para disfrutar de una vista casi idéntica al estudio de las Tullerías de 1876 del pintor. Porque a diferencia de muchos de los hoteles palacio de la ciudad, este no está escondido en un enclave elegante, sino que está justo en el corazón del verdadero París: los Jardins justo en frente, los principales museos repartidos. Cuando Art Basel debutó en París en octubre, Le Meurice fue la opción obvia para los coleccionistas: es una obra maestra completamente autenticada. Desde unos 800€. rick jordan

En 1854, cuando Napoleón III compró una propiedad frente al mar en la tranquila Biarritz y construyó una casa de vacaciones palaciega para su esposa, la emperatriz Eugenia, no se imaginaba que las cabezas coronadas de Europa harían lo mismo y convertirían la ciudad en un bullicioso centro turístico con un casino. Ahora, después de una renovación masiva de cuatro años, la antigua Villa Eugenie, transformada en el majestuoso fin de siècle gran dame Hôtel du Palais en 1892, está lista para su primer plano. Hable acerca de la presencia imperial: todo, desde el salón de baile con frescos de cuento de hadas hasta el lujoso bar Napoléon III, coronado con un candelabro de cristal de 900 libras, requiere un vals alegre, con una flauta de Bollinger vintage en la mano. Agregue a eso la impresionante artesanía que revive antigüedades: sillones, cortinas, colchas, molduras. Pero no hay nada parecido a un museo en las 142 habitaciones y suites: lugares para abrir las ventanas, respirar el aire del océano y ver el espectáculo (la playa de abajo, La Grande Plage, es territorio de surfistas de olas grandes). Abundan los detalles náuticos, como los ojos de buey del piso superior. El ambiente de un transatlántico continúa en el panorámico y curvo La Rotonde, donde el chef Aurélien Largeau prepara menús de mariscos de ocho platos; La cocina vasca casera se puede encontrar en el informal Côté Maison de al lado. El punto culminante emblemático es el Guerlain Imperial Spa de 32,000 pies cuadrados (Guerlain inventó una colonia en 1853 solo para Eugénie) para su majestuoso tratamiento facial Black Orchid. Desde alrededor de £ 328. Lanie Goodman

Han pasado más de cinco años desde la última vez que pisé los terrenos de la gran dama suiza Beau-Rivage, presidiendo el lago de Ginebra como un orgulloso aristócrata de la Belle Époque. Pero el recuerdo de mi suite permanece vívido: mis pies sobre la gruesa alfombra acolchada, la terraza de cuento de hadas donde veía la luz caer sobre los Alpes al anochecer, oprimir un solo botón junto a la cama para encender las cortinas opacas antes. Pedí una jarra de café recién hecho. Los interiores eran majestuosos y sobrios; el personal, muchos de ellos producto de la cercana École Hôtelière de Lausanne, fue eficiente y amable. Pasé mis días paseando por los cuidados jardines frente al mar; por la noche, después de cenar ingeniosos platos de lenguado meunière en el restaurante Anne-Sophie Pic, galardonado con dos estrellas Michelin, me retiraba a la elegante oscuridad del bar, acunando una copa de amaro mientras veía a los hombres de negocios realizar negociaciones bajo tapices del Viejo Mundo. . En cierto modo, todo era una distracción, una forma de perder el tiempo hasta que pudiera disculparme cortésmente y retirarme a mi habitación, para volver a la fantasía. Uno al que anhelo volver. Desde alrededor de £ 420. Betsy Blumenthal

Granja Deplar

Algunos lugares desafían, o tal vez trascienden, toda la noción de lo que es un hotel. Deplar, una antigua granja con techo de césped en la península de Troll, en el norte de Islandia, donde las ovejas superan en número a las personas, es una de ellas. Permanece en la memoria como una serie de sensaciones: el cosquilleo estremecedor de la piscina helada después de la meditación en un sauna a 200 grados; la visión del efímero rocío del mar contra la luz rosada de la mañana en un silencioso viaje en kayak de mar entre las focas; el reluciente y dichoso medio sueño de un baño de sonido, en una pequeña habitación iluminada con velas. Todo esto puede sonar un poco woo-woo, pero Deplar Farm, al igual que su empresa matriz, Eleven, propiedad del ex ejecutivo de Blackstone, Chad Pike, obsesionado con el esquí y la pesca, es todo lo contrario. Aunque casi parece otra granja de madera negra en el camino hacia el valle, el albergue para 32 huéspedes es una guarida de hedonismo puro.

En todas partes hay invitaciones táctiles para jugar, como una mesa de tejo en un rincón acogedor, con sus consolas de juegos ocultas y proyector de películas. Música reconfortante para adultos (piense en Fleetwood Mac) suena suavemente en todo momento, creando una atmósfera en la que los peces gordos agotados pueden redescubrir a su niño interior, ayudados por la privacidad y las aventuras que superan los límites, desde el heliesquí en las montañas circundantes hasta la pesca con mosca. char en el cercano lago Miklavatn. A veces, el lujo raya en lo cómico: como flotar desde el baño caliente interior al humeante exterior, cuando uno de los miembros del equipo aparece en el bar hundido en la piscina, preguntándose si nos gustarían los mismos negronis que anoche. El personal parece estar divirtiéndose también. Estamos montando a caballo cuando Beda Mörgeli, una guía de aventuras nacida en Suiza, me dice, espontáneamente pero de manera muy convincente: "Maldita sea, me encanta mi trabajo". Mi pareja y yo dejamos de preguntar quiénes se han quedado aquí (un guiño de "Sin comentarios") y qué tan ricos o exigentes eran, y nos entregamos al poder del lugar. Nos alejamos por la carretera de un solo carril, como probablemente lo hagan todos: como niños felices con la piel de gallina, pequeños y frescos de nuevo por el frío y silencioso valle. Desde alrededor de £ 2,781. toby desollador

Waldorf Astoria Ámsterdam

Como estudiante en Ámsterdam, pasé en bicicleta cientos de veces por este grupo de mansiones a lo largo del canal Herengracht, a menudo preguntándome qué sería de estas majestuosas maravillas con gabletes que parecían cambiar de inquilinos de cuello blanco cada temporada. Waldorf Astoria tuvo la respuesta en 2014, cuando la marca eligió esta esquina del cinturón de canales, a tiro de piedra del barrio de los museos y una copia al carbón de una pintura de los viejos maestros, como base para su puesto de avanzada en Ámsterdam. Tenía su lienzo cortado para el trabajo: una hilera de seis palacios de los siglos XVII y XVIII, todos con festones tallados en piedra y pilastras arremolinadas, que una vez albergaron a los alcaldes y comerciantes sobre los que leí en los libros de historia.

Después de una renovación de pies a cabeza que restauró muchos de los toques de época del edificio a su gloria de la Edad de Oro, ahora da la bienvenida a huéspedes de un prestigio similar (un jeque árabe y su séquito me pasaron rozando en el vestíbulo) y llega al punto ideal entre el brillo clásico, pero a menudo sofocante, de sus pares históricos del hotel y la sofisticación de sus vecinos de moda. Una elegante mezcla de azul marino y crema suaviza el alboroto rococó de las escaleras de caracol, el yeso con volantes y los candelabros dorados, mientras que toques de mármol y seda en las suites perfumadas de Cire Trudon aumentan ligeramente el factor de glamour. Hay un spa Guerlain de alta tecnología con todas las campanas y silbatos, y en Spectrum, el restaurante exclusivo del hotel, el chef Sidney Schutte transforma los productos locales en arte comestible. Pero lo que realmente lo hace funcionar son las sorpresas ocultas: el jardín secreto del patio, un refugio lleno de cantos de pájaros de las multitudes de turistas afuera, o los ángeles que miran hacia abajo desde el techo de madera pintado a mano (y magistralmente conservado) en la Suite Backer. Como local desde hace mucho tiempo, daba por sentada la historia de Ámsterdam: una estadía en este hotel de cuentos reavivó mi asombro por el fascinante pasado de la ciudad. Desde alrededor de £ 750, incluido el desayuno diario. chris schalkx

Cuando elegí hoteles para mi luna de miel en el sur de Grecia, de donde es la familia de mi madre, era importante para mí apoyar a los hoteles de propiedad griega después de la pandemia. Me emocionó descubrir que Santa Marina, el amado resort de cinco estrellas en Mykonos, sigue siendo propiedad de la misma familia local que lo abrió hace cuatro décadas. El único resort en la isla con su propio tramo privado de playa de arena, y nada menos que en la tranquila y codiciada bahía de Ornos, Santa Marina incluye 101 habitaciones y suites con vistas al mar y piscinas privadas, además de una selección de 13 amplias villas, un club de playa ubicado en una cala protegido de los poderosos vientos de las Cícladas, y dos piscinas infinitas para mezclar el paisaje de descanso. Dos restaurantes, incluido el lugar de sushi Buddha-Bar Beach Mykonos y Mykonos Social by Jason Atherton, sirven platos creativos que van desde poke y ceviches de inspiración asiática liderados por el abundante pescado del Mediterráneo, hasta platos estilo taberna: cordero cocido a fuego lento, secado al sol pulpo a la parrilla, horiatiki clásico y canastas de pan servidas con salsas tradicionales como taramosalata (puré de huevas) y htipiti (feta batida picante). El spa en el lugar tiene un hammam tradicional, así como masajes de aromaterapia, tratamientos faciales de grado médico y una sauna que bien vale la pena romper con el sol y la arena por una tarde. Pero la verdadera magia de Santa Marina está en los placeres sencillos que ofrece su ubicación legendaria: mientras tomas un asyrtiko en una cabaña a la sombra mientras pasan los megayates, te olvidarás de la reputación de fiestera de la isla. Desde alrededor de £ 382. Shannon McMahon

kirimai

Abajo, en lo más profundo de Mani, el tentáculo medio del Peloponeso, no hay nada en kilómetros a excepción del camino ocasional bordeado de santuarios o campos llenos de cardos que llegan a la altura del pecho; aquí y allá, viejas torres de piedra acuchillan el cielo. En uno de esos lugares, Gerolimenas, en la costa suroeste, el hotel Kyrimai ha ocupado una casa torre del siglo XIX durante unos 20 años. Originalmente construido por la familia que dirige el establecimiento, es perfecto en lo que respecta a las conversiones: inmaculado e indulgente, pero conserva el profundo romance de un lugar tan remoto que podría haber estado cubierto de zarzas hace solo una semana. Es un laberinto de arcos y escaleras, las habitaciones dentro de los gruesos muros de piedra a menudo se dividen en dos niveles, con camas vestidas con sábanas blancas metidas en los aleros. Sin embargo, nada se siente como una cueva. En cambio, la luz del sol se extiende más allá de las ventanas y contraventanas hacia las paredes de color ámbar y a lo largo de los pesados ​​pisos de madera. Un restaurante se encuentra sobre un agua clara en la que los peces se enroscan y se balancean hacia las sombras. Es imposible no bajarse repetidamente para nadar. Por lo general, hay alguien dando vueltas alrededor de la bahía, o el sonido de un bote crujiendo resonando en los acantilados con olor a tomillo. En primavera, las rocas altas pueden volverse azul claro con salvia silvestre que también aparece en los cócteles de la casa. La comida es la mejor de la región: sardinas con aceitunas negras cuya frescura picante atraviesa el aceite de pescado graso, y hinojo marino que convierte la crema de queso feta de una tarea griega salada en algo paradisíaco. Desde alrededor de £ 127. antonia quirke

Logia Kinloch

Durante medio siglo, Kinloch Lodge, pequeño, remoto y excéntrico, ha sido uno de los hoteles escoceses más queridos. Sin embargo, cuando se inauguró en la primavera de 1972, sus propietarios, Claire y Godfrey Macdonald, no estaban seguros de que siguiera funcionando en otoño. Un par de años antes, Godfrey había heredado una lista de títulos antiguos junto con una vasta propiedad. También había heredado deudas colosales. Kinloch, un pabellón de tiro destartalado y encalado en el deslumbrante y hermoso Loch na Dal, cerca del extremo sur de Skye, era prácticamente todo lo que él y Claire tenían. Recibieron a sus primeros huéspedes en un hotel que no tenía electricidad, solo dos chimeneas de leña para calentarse y un solo teléfono debajo de las escaleras. Sin embargo, la reputación de Kinloch creció. La pura belleza del lugar. El encanto relajado de los propietarios y sus cuatro hijos, cada uno de los cuales se volvió experto en hacer reservas y hacer camas. La brillante cocina ultra local de Claire, completamente de temporada, adelantada décadas a su tiempo. En 2002, Godfrey y Claire se jubilaron y su hija Isabella asumió el cargo de gerente. Ella ha renovado las 18 habitaciones con sensibilidad, estilo y adornos contemporáneos discretos. Todavía hay una grandiosidad de casa de campo reliquia hacia adelante, pero cero pomposidad. En cambio, la calidez y la intimidad se derivan del compromiso de los Macdonald de hacer muy bien las cosas simples y cuidar adecuadamente a sus invitados. Eso suena fácil pero no lo es. Kinloch Lodge es único en su clase. Dobles desde alrededor de £ 348. steve rey

En la universidad, estaba en una relación condenada al fracaso con una chica y sentía mucha pena por mí mismo. Por suerte, tenía una tía generosa que me decía: "Si puedes dejar de deprimirte y llegar a Londres a las 6 p. m., te veré en el American Bar y me podrás contar todo". Me subiría a un tren y luego iría de King's Cross a The Savoy. Miraba por un momento el letrero en el pórtico de cromo brillante que daba a Strand, pasaba dando vueltas junto a un portero con sombrero de copa, me deslizaba por el suelo de mármol cuadriculado del vestíbulo, subía a la izquierda los escalones alfombrados, caminaba por un pasillo flanqueado por con fotografías ("¡Hola, Frank! ¡Hola, Ava! ¡Cómo estás, Sir Winston!") y entra, con el corazón acelerado, el ánimo ya levantado, al American Bar. Allí estaría esperando mi tía, serenamente sentada en una mesa al lado del río con una botella de champán. Así me enamoré de The Savoy, pero no es la única razón por la que, casi 30 años y Dios sabe cuántas visitas después, todavía me encanta.

antonia bentel

Sara James

Anna Prendergast

charlie hobbs

El Savoy es grande y complicado, y sus paradojas son esenciales para su atractivo. Ni siquiera puedes ver el Támesis desde el llamado Thames Foyer, sin embargo, hay un aspecto ribereño en ese estupendo espacio, con su paleta de verdes pálidos, la luz filtrada a través de una cúpula de vidrios de colores, el personal arremolinándose alrededor del ornamentado invierno. - cenador de jardín. Todo el lugar, en realidad, es un hermoso conjunto de contradicciones estilísticas (alto estilo victoriano, lujoso estilo eduardiano, Art Deco fantástico) que se suma a mucho más que la suma de sus partes.

Como la mayoría de los hoteles a los que nos referimos como "clásicos" o "una institución" y que consideramos monolíticos e inmutables, The Savoy no se ha quedado quieto. Una breve lista de sus innovaciones entre su apertura en 1889 y 1926, cuando el divino Harry Craddock se hizo cargo del American Bar, incluiría la introducción de luz eléctrica en todas las habitaciones, ascensores hidráulicos (nótese la ausencia de una escalera central) y ventilación adecuada en las cocinas; el thé dansant; y por lo menos una docena de los mejores cócteles que han confundido al mundo. Así continúa. En 2021, Gucci rediseñó la Royal Suite con un estilo irresistible. Y el año pasado, el restaurante 1890 de Gordon Ramsay, un lustroso joyero, abrió sus puertas en un antiguo comedor privado sobre el legendario Savoy Grill. Antes de regresar a Florencia para iniciar su pequeño negocio de maletas, Guccio Gucci trabajó como portero en The Savoy, otra capa de encanto. Además, el menú de 1890 está inspirado en las recetas del chef más grande que jamás haya existido, Auguste Escoffier, quien alcanzó el éxito en, adivina dónde, The Savoy. Dobles desde alrededor de £ 630. steve rey

The Goring es Londres en su esencia misma. Y a diferencia de muchos de sus compañeros hoteles de lujo con su estilo elegante e inofensivamente internacional, realmente no podría estar en ningún otro lugar. Desde los conserjes vestidos de escarlata hasta las habitaciones llenas de antigüedades, la proximidad al Palacio de Buckingham y un comedor que fue el favorito tanto de Margaret Thatcher como de la Reina Madre, este es un verdadero ícono de la escena hotelera de la capital. Pero es más tradicional que anticuado, y bajo ese capó clásico ronronea un motor excepcionalmente moderno. Las camas son extremadamente cómodas y las toallas deliciosamente gruesas, mientras que los baños tienen amplias duchas y bañeras lo suficientemente grandes como para albergar su propia regata. El servicio es sonriente pero muy profesional. La discreción lo es todo: ¿Quién sabe cuántos golpes, complots y ofertas de liderazgo se han tramado en silencio en The Goring Cocktail Bar, que mezcla uno de los mejores martinis de la ciudad? El CEO Jeremy Goring es la cuarta generación de su familia en tomar las riendas, y este ávido surfista se asegura de que las cosas nunca se vuelvan demasiado sofocantes. En el verano aparece un bar de ron en el jardín, y las cosas se ponen muy alegres. The Dining Room es un bastión de la comida británica tradicional: oeufs Drumkilbo, costillar de cordero Romney, ternera Wellington Longhorn y la legendaria tortilla de langosta del restaurante. Desde £ 549. Tom Parker Bowles

El tritón en Somerset

Llamar a The Newt un hotel es un poco como llamar al Palacio de Buckingham una casa. Con jardines que merecen una visita por derecho propio, un museo interactivo, un spa de tapón, además de una heladería y panadería, es mucho más que 42 habitaciones bellamente decoradas. Incluso ofrece safaris de abejas y degustaciones de miel. Puede ver por qué ha habido tanto revuelo sobre este lugar desde su apertura en 2019 en un rincón de Somerset cuyas credenciales geniales ya estaban en aumento gracias a la cercana galería Hauser & Wirth. Ahora se ha agregado una villa romana reinventada con un museo adjunto a la propiedad de 800 acres. El propietario y multimillonario sudafricano Koos Bekker y su esposa, Karen Roos, han prestado atención a los detalles de la villa sin reparar en gastos. Roos llama a su diseño "clásico contemporáneo", que incluye algunos toques divertidos: trofeos de tapices en las paredes; una habitación con los colores de un juego de croquet; un busto romano que lleva un collar de conchas marinas. Los dormitorios varían desde el país contemporáneo hasta la sencillez escandinava. Al igual que en el hotel sudafricano de la pareja, Babylonstoren (ver arriba), los jardines son el punto focal, por lo que no sorprende que la comida de la finca al plato rebose de frescura. Más inesperado es el museo Story of Gardening, donde puedes visitar jardines de todo el mundo a través de la realidad virtual. The Newt hace su propia sidra, o "cyder", como la llama. ¿Un poco pretencioso? No lo pensará cuando pruebe el brebaje monovarietal y vea los 300 tipos de manzanos en el jardín amurallado en forma de huevo. Desde alrededor de £ 433. jane caballero

Halekulani, un oasis de calma y elegancia frente al mar escondido justo al lado de la bulliciosa avenida principal de Waikiki, transporta a los huéspedes a la época dorada de Hawái, cuando los recién casados ​​como Ernest Hemingway venían a tomar daiquiris al atardecer en House Without A Key, el restaurante y bar del hotel. Durante años, la gran dama estuvo demasiado anclada en el pasado, pero la pandemia brindó la oportunidad de emprender una renovación de 18 meses que aseguró el legado de la propiedad como una de las estadías más refinadas de Hawái. Las 453 habitaciones se han actualizado con las comodidades modernas esperadas, como máquinas Nespresso e Internet de alta velocidad de cortesía con mayor ancho de banda, además de toques de alta tecnología como inodoros Toto. Queridas tradiciones, como el mele (música) nocturno y el hula junto al árbol kiawe de 135 años en House Without A Key, continúan. Pero el restaurante que lleva el nombre de la primera novela de Charlie Chan ahora tiene un nuevo bar al aire libre desde el que puedes disfrutar del espectáculo mientras bebes mai tais y comes ahi tataki. El atento personal siempre listo con bloqueador solar u otro golpe de hula hace que sea difícil alejarse de la piscina cristalina (un favorito de las fotos por su piso de mosaico de orquídeas Cattleya). Pero vale la pena dejar la tumbona para aprovechar el programa For You, Everything de Halekulani, que brinda a los huéspedes acceso gratuito a algunos de los principales lugares culturales de Oahu, como el Museo Shangri La de Arte, Cultura y Diseño Islámicos. Si no puede abandonar la tranquilidad, al menos disfrute de la famosa colección de arte del hotel, que finalmente ha sido organizada formalmente para los huéspedes. Desde alrededor de £ 539. Jen Murphy

Comodoro Perry Estate

Es difícil lanzar un lazo en Austin, Texas, sin atar a un empresario, por lo que es apropiado que el comodoro EH Perry, el hombre detrás de esta propiedad de 1928 convertida en Auberge Resort, fuera uno de los originales de la ciudad. The Commodore (un apodo que se ganó después de que su barco volcara en el lago Austin) construyó una empresa comercial de algodón con socios en Europa donde, sin duda, desarrolló su gusto por la arquitectura mediterránea del lugar emblemático: fachadas de estuco, pisos de baldosas a cuadros, chimeneas de piedra tallada. todos los cuales se conservaron durante la construcción y restauración multimillonaria de la propiedad cerrada. Las suites están diseñadas individualmente con suntuosos papeles pintados y antigüedades, y las 54 habitaciones tienen techos altos, obras de arte originales y barras de cócteles personalizadas. Afuera, filas de sicómoros enmarcan más de 10 acres de jardines, así como una piscina rodeada de sombrillas amarillas a rayas.

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Sara James

Anna Prendergast

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La finca también tiene un calendario de eventos sociales digno de sus raíces de los locos años veinte. Las experiencias seleccionadas, abiertas a invitados y miembros de Commodore, van desde fiestas de ponche en el elegante bar y caminatas dirigidas por naturalistas hasta paneles sobre arte y accesorios personalizados con una mercería local. Un día bien aprovechado terminará en Lutie's, un joyero de un restaurante que lleva el nombre de la esposa de Perry, quien pasa a la historia como una anfitriona nata con un agudo ingenio. Aquí, bajo un dosel de helechos y hiedra, los clientes elegantemente vestidos cenan platos como pargo rojo sobre arroz Delta Blues y fila de trucha ahumada, o falafel sunchoke combinado con ajo asado. Una barra con espejos antiguos se enfrenta a puertas que se abren a un patio salpicado de mesas bajo toldos en blanco y negro. Es fácil imaginar a Perry y Lutie aquí, brindando con cristal francés, plantando las semillas de su estado y ciudad. Desde entonces, Austin ha luchado con su crecimiento acelerado a dos millones y su horizonte en constante evolución, pero este mirador, con una puesta de sol resplandeciente que se filtra a través de robles centenarios, sigue siendo el mismo. Desde alrededor de £ 543. StirlingKelso Neff

Si te mueves en ciertos círculos en la costa este, Ocean House seguramente se convertirá en conversación durante todo el año. Los leales, y hay legiones de ellos, compartirán ansiosamente notas sobre cómo anotar esa suite que da al Atlántico nuevamente este verano; los novatos pasarán semanas contando historias de cócteles en el enorme campo de croquet del resort, bordeado de mecedoras y con la provocación del océano azul tinta visible colina abajo; un nuevo conocido puede referirse con cariño a los veranos pasados ​​allí con los abuelos. Como tal, esta enorme mansión amarilla que se eleva como un vigilante sobre una costa de Rhode Island barrida por la arena ocupaba espacio en mi mente mucho antes de que la visitara. Cuando finalmente me acerqué al mostrador de facturación la primavera pasada, todo me pareció irrazonablemente familiar: las 69 llaves de la habitación unidas a cadenas de madera regordetas, como premios para ser reclamados en el estante detrás del mostrador de recepción; el reloj antiguo marcando los tranquilos segundos antes de la temporada alta. No fue por toda la charla que había absorbido a lo largo de los años, sino más bien por una cualidad que encontré cada vez más esquiva en un mundo que se movía inexorablemente hacia lo sin contacto, lo moderno, lo nuevo.

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Anna Prendergast

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Desde que abrió sus grandes puertas de madera en el remoto Watch Hill en 1868, Ocean House se ha mantenido firmemente comprometido con una versión de la hospitalidad que simplemente hace que la gente se sienta bien. A pesar de los lujosos alrededores del centro vacacional, es el atento, personal y fácil servicio lo que mantiene a esta gran dama en la mente durante todo el año. Para mí, esto significó que un carrito de juguete se detuviera justo al lado de mi hijo pequeño cuando nos registramos y verlo rebuscar encantado en el escondite antes de reclamar una pelota nueva y brillante. Significaba que el personal intuitivo nos enviaba rebanadas de pastel a media tarde y nos había estado observando perseguirlo mientras él a su vez perseguía la pelota por el gran césped. Cuando no estábamos recogiendo conchas en la franja de playa de abajo, nos movíamos entre la piscina y nuestra habitación, con sus ventanas de ojo de buey, pilas de libros que hacían referencia al pasado náutico y ballenero de la zona, y una terraza que nos permitía ver como hasta el estado de Nueva York. Cuando la siesta de nuestro hijo nos obligó a perder nuestra reserva para el almuerzo, un carrito cargado con sopa de almejas, montones de papas fritas, sándwiches club y galletas calientes estaba estacionado afuera de nuestra puerta. Y cuando reunimos la voluntad de vestirnos para cenar una noche, se abrió una mesa dentro del club de miembros del resort, el guiño del maître nos hizo saber que de alguna manera habíamos pasado una cuerda roja invisible a un lugar que no todos ven. Alojarse en Ocean House se siente especial y sin esfuerzo, que es una fórmula perfecta para unas vacaciones que desea repetir año tras año. Suponiendo que puedas conseguir la habitación. Desde alrededor de £ 336. Erin Florio

No soy fanático del término vacaciones en casa, pero ciertamente disfruto el concepto. Y una delicia de vivir en Nueva York es que los hoteles aquí fácilmente funcionan como ventanillas de escape de mi existencia cotidiana en Brooklyn. Registrarse en The Mark, que ocupa con elegancia una manzana entre las avenidas Quinta y Madison, cerca de Central Park, es como abrir la puerta de mi pied-à-terre secreto en el Upper East Side. Aquí, ordenados ramos de rosas blancas recortadas adornan mi tocador, y la bañera es 10 centímetros más profunda que cualquier otra que probablemente tenga en casa. Quienes estén familiarizados con el trabajo del maestro de interiores francés Jacques Grange reconocerán aquí su característica moderación. Lo que le falta a The Mark en ostentación lo compensa con una sofisticación sutil y resplandeciente, desde el suelo de baldosas en el vestíbulo muy discreto hasta los pasillos escasos que iluminan tenuemente el camino a cada puerta de color azul pálido, con los toques justos de arte encargado. a lo largo de. Luego están esos puntos de contacto clásicos de Nueva York, pero mejorados: el puesto de perritos calientes con un menú diseñado por Jean-Georges Vongerichten, y cestas de picnic para Central Park entregadas en bicitaxi y colocadas bajo robles con tumbonas y mantas. . La tarjeta de presentación de Mark es el éxito con el que transporta a los huéspedes a una versión elegante de ese estilo de vida muy distintivo en Nueva York, uno que la gente viaja de todo el mundo para probar. Y, para unos pocos afortunados, está a solo un viaje en metro. Dobles desde alrededor de £ 1,065. Erin Florio

A menos que esté ubicado sobre el Pacífico Sur en un bungalow sobre el agua, es difícil obtener más frente al mar que el Malibu Beach Inn. Situada a un breve paseo por la arena entre el famoso restaurante Nobu y el icónico muelle de Malibu, la posada cuenta con 47 habitaciones con vista a la "Billionaire's Beach", con vistas de postal desde el amanecer hasta el atardecer. Pero lo que es aún más fascinante es la banda sonora natural de las olas rompiendo constantemente que lo arrulla en un trance hipnótico mientras disfruta de las vistas desde su balcón o se queda dormido por la noche. Si bien quedarse en su habitación es particularmente atractivo, especialmente con toques personales meticulosos como almohadas con monogramas o una copia impresa de un mapa para esa caminata que mencionó casualmente durante el check-in, un vistazo a continuación lo invitará a Carbon Beach Club. El elegante estilo costero del restaurante se combina con muebles de roble y mantelería belga de Bellino Fine Linens, todo parte de un rediseño de Waldo Fernandez, quien ha decorado para A-listers como Angelina Jolie y Elizabeth Taylor. Sin embargo, la verdadera seducción se encuentra en el borde de la cubierta, donde puede encontrarse suspendido sobre la costa rocosa, con las olas rompiendo, ballenas a la vista, branzino a la parrilla en la mesa y una copa de Cabernet local en la mano mientras se pone el sol. Es una sobrecarga sensorial en su máxima expresión y estarás cantando "California Dreaming" para el postre. Desde alrededor de £ 595. Jennifer Blaise Kramer

El santuario en Kiawah Island Golf Resort

No estoy seguro de que mis hijos hayan pedido volver a un hotel con tanta frecuencia como al Sanctuary en Kiawah Island Golf Resort, la majestuosa propiedad frente al mar en Kiawah Island, justo al sur de Charleston, Carolina del Sur. Les encantó por muchas razones, incluida una heladería en el lugar, una piscina muy apta para niños y, sobre todo, un campamento diurno extremadamente divertido, parte de un complejo cercano que tiene un parque acuático donde jugaron durante horas después de la la sesión del día había terminado. El campamento brinda a los padres tiempo para actividades de adultos, que incluyen visitar el spa, jugar tenis y utilizar los múltiples campos de golf, incluido el Ocean Course junto a la playa, un sitio repetido para los Campeonatos de la PGA. Kiawah es un lugar que facilita sin esfuerzo una coreografía familiar de separación y reunión: para paseos en grupo en los cruceros de playa disponibles para reservar cerca de la entrada principal; para comidas deliciosas en uno de sus docenas de restaurantes, como Atlantic Room, con vista a The Ocean Course, donde el chef local John Ondo prepara con amor versiones creativas de clásicos del país como sopa de cangrejo y camarones y sémola; y para jugar en el gran césped cuando el atardecer cae sobre el Atlántico. Desde alrededor de £ 205. jesse ashlock

"La casa del océano es esta enorme mansión amarilla que se eleva como un vigilante sobre una costa de Rhode Island barrida por la arena. A pesar de todos los alrededores extremadamente lujosos del resort, es la hospitalidad atenta, personal y fácil lo que mantiene a esta gran dama en la mente durante todo el año". Erin Florio

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Las Vegas siempre se ha destacado por transportar a sus huéspedes a lugares prestados: Venecia, París, Egipto. Pero hasta que NoMad Las Vegas entró en escena a fines de 2018, nadie en el Strip había logrado llevar a los huéspedes a un hotel boutique clásico. MGM Resorts se asoció con Sydell Group para remasterizar el viejo Monte Carlo para crear Park MGM y NoMad Las Vegas, un hotel boutique de 293 habitaciones que ocupa los cuatro pisos superiores de Park MGM. La decisión más ingeniosa del equipo fue importar al arquitecto y diseñador francés Jacques García, conocido por su opulencia Belle Époque. Un ascensor NoMad solo para huéspedes lo transporta a habitaciones cuyas bañeras independientes (algunas justo en el dormitorio), cortinas de terciopelo y tocadores decorados con cristalería se sienten un poco como si debieran tener una vista de los Campos Elíseos, no de T-Mobile Estadio. Quizás lo más emocionante sea el restaurante NoMad Library diseñado por García, inspirado en el Gabinete Real de Lectura en Río, cuyos techos de 23 pies de altura están revestidos con 25,000 libros adquiridos de la colección del difunto filántropo David Rockefeller. Y aunque la habitación es lujosa, hace un guiño a su ubicación en Las Vegas. Por ejemplo, a menos que lea las pequeñas placas discretas debajo de ellos, nunca sabrá que los elegantes bustos clásicos sobre zócalos montados en la pared son tributos a notables jugadoras del siglo XIX como "Poker Alice" Ivers y Lottie Deno. Y debido a que un concepto de hotel fascinante atrae a personas fascinantes, las verá en NoMad Bar con platos como pollo relleno de trufa y foie (servido en forma de sándwich en el brunch) donde se preguntará si realmente está en Las Vegas. que, después de todo, es la señal más verdadera de que realmente estás en Las Vegas. Desde alrededor de £ 221. andrea bennett

1 Hotel Playa Sur

Entre los pilares Art Deco adornados con luces de neón de South Beach, se alza este relajante hotel inspirado en la naturaleza que ofrece una fantasía holística de rehabilitación y desintoxicación en Miami, con un sesgo bienvenido y consciente del medio ambiente. Los hambrientos de las redes sociales favorecen la propiedad por sus infinitas extensiones perfectas, desde la piscina en la azotea más grande de Miami Beach hasta 600 pies de frente de playa lineal de servicio completo y un llamativo vestíbulo, anclado por un muro viviente de tres pisos cubierto de musgo. . Mientras tanto, los que están en forma y los fabulosos no se cansan de la programación avanzada de bienestar (el campamento de glúteos y el colapso metabólico son dos de los favoritos), un estudio Soul Cycle en el lugar y el gimnasio de anatomía de vanguardia. El 1 Beach Club, que enmarca el perímetro sur de la propiedad, alberga el resto-bar de pies en la arena más importante de Miami; es un ensueño inspirado en Tulum de muebles de madera a la deriva y textiles tejidos plantados en la arena entre uvas marinas, palmeras imponentes y plantas suculentas en macetas. Las habitaciones y suites de The 1 son oro tanto para las vacaciones como para las estadías; son inesperadamente grandes, a partir de 550 pies cuadrados, muchas con balcones con vista al mar y todas con puertas o ventanas de vidrio del piso al techo, además de planos de planta abiertos. Finalmente, el 1 Hotel South Beach se erige solo como un sexy guerrero ecológico en una playa donde los esfuerzos ambientales son sorprendentemente laxos. El resort 100% neutral en carbono cuenta con cabeceros de pino reciclado, perchas hechas de papel reciclado y filtros de agua en la habitación, lo que demuestra que la sostenibilidad y el lujo pueden coexistir maravillosamente. Desde alrededor de £ 657. Pablo Rubio

Clayoquot Wilderness Lodge, un giro de la costa del Pacífico en el tradicional safari africano de vida silvestre, se adelantó a su tiempo cuando debutó en el corazón de la Reserva de la Biosfera Clayoquot Sound de la isla de Vancouver, designada por la UNESCO en 1995. Accesible solo por barco, helicóptero o hidroavión, sus 25 Las carpas de lona no se construyeron para los "me gusta" de Instagram. Fueron modelados a partir de los campamentos de buscadores para rendir homenaje a la historia del sonido como un asentamiento de minería de oro. Las actividades se diseñaron para ayudar a los huéspedes a reconectarse con la naturaleza y con ellos mismos, antes de que la mayoría de las personas supieran cuánto necesitaban una desintoxicación digital. Y desde el principio, el hotel adoptó un enfoque regenerativo del turismo, con el objetivo no solo de preservar, sino también de mejorar la naturaleza circundante y el sustento de los habitantes de las Primeras Naciones locales.

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Una renovación de tres años y $1,6 millones supervisada por los hoteleros con sede en Australia James y Hayley Baillie de Baillie Lodges ha asegurado que Clayoquot siga siendo un pionero del turismo basado en la naturaleza y la hospitalidad sostenible y responsable. Esas carpas icónicas se han actualizado con cajas de madera curvada encargadas al artista de las Primeras Naciones Moy Sutherland. Las comidas de tres platos que se sirven en el Cookhouse exhiben rebozuelos, salmonberries, halibut y langostinos cosechados localmente y cosechados ese día. Los ingredientes locales como las algas marinas y la arcilla glacial también protagonizan los tratamientos de spa. La selva tropical antigua circundante y las vías fluviales alimentadas por glaciares brindan un campo de juego ilimitado, especialmente con el nuevo modelo de precios todo incluido del resort, que combina experiencias exclusivas como caminatas, paseos a caballo y kayak en una sola tarifa. Y, a menudo, ni siquiera es necesario salir a la aventura para ver las nutrias, los osos negros y las águilas que residen en el sonido. Con frecuencia aparecen en la distancia mientras los invitados se sumergen en jacuzzis de cedro o se mueven a través de posturas de yoga en la terraza frente al mar. Desde aproximadamente £ 2390 por tienda, por noche para dos personas, todo incluido. Lidia Gard

En un rincón escondido de St Barts, bajando por una empinada y serpenteante carretera montañosa, se llega a un dosel de exuberante vegetación similar a Gauguin, más allá del cual se revela la perfección arenosa en forma de media luna de la playa de Flamands y reina el Cheval Blanc Isle de France. supremo. De construcción baja y en expansión silenciosa, la propiedad fue elegantemente renovada después del huracán Irma por el supremo diseñador parisino Jacques Grange, cuyos interiores hablan de una estética europea elegante de indulgencias tranquilas: ropa de cama y estampados ikat; paletas de verdes pálidos, azules y rosas; y acentos de rafia, bambú y piedra. El ambiente es casi parisino (Bulgari organiza un desfile de modas aquí y hay un spa Guerlain en las instalaciones) pero con una actitud despreocupada. El menú de inspiración criolla de la joven estrella culinaria francesa Jean Imbert en La Case (y el relajado restaurante de playa La Cabane) es ligero pero gastronómico, y los cócteles son sublimes. Paso mis almuerzos con los pies en la arena en La Cabane, viendo un desfile de damas del Upper East Side caminando enérgicamente por la playa con bolsos Birkin, magnates en sus teléfonos haciendo negocios y chicas francesas bohemias corriendo hacia las olas en diminutos Eres. biquinis Me recuerda a Plage Pampelonne de St.-Tropez, pero mucho menos frenético y con un ambiente relajado e indulgente. Mi mayordomo asignado me envía un mensaje de WhatsApp cuando mi habitación está lista o cuando vence una cita en el spa. Pero son mis sesiones privadas de yoga en la pagoda del jardín con el instructor personal del difunto Alber Elbaz, Nicolás Legrez, las que no olvidaré rápidamente. Desde alrededor de £ 637. vassi chambelán

Colorido es el mejor adjetivo para Jumby Bay. Las lagartijas verde esmeralda trepan por las paredes encaladas, las tortugas vienen con patas rojas, los colibríes iridiscentes se ciernen sobre las enredaderas mexicanas rosadas y las bananas de pecho amarillo buscan migas en las mesas del desayuno. Hay arenas deslumbrantemente blancas para cruzar y aguas turquesas para sumergirse en un mundo de estrellas de mar anaranjadas, pargos de cola amarilla, rayas y cirujanos azules. Todo sigue vivo en mi memoria. Debajo de todo este color cambiante se encuentra la exuberante isla privada de 300 acres que sigue siendo una de las más exclusivas del Caribe. Su política de "sin autos, sin llaves" brinda una sensación de intimidad a las sensacionales villas, tres restaurantes, un spa (piense en Tata Harper) y las 28 suites (que pronto serán 40) que conforman el hotel, todas las cuales ofrecen un lujo tan deslumbrante como los colores de la isla. Las suites de generosas dimensiones cuentan con un pequeño patio de entrada donde una silla de mimbre se balancea, suspendida, en la cálida brisa. Las terrazas dan al mar o se insertan con una piscina. Algunos baños se derraman afuera con grandes bañeras que esperan bajo las hojas de palma. Salga de su habitación para disfrutar de Taittinger de barril (parte de las tarifas con todo incluido, que también ofrecen deportes acuáticos ilimitados) o beba daiquiris negros de Antigua hechos con piña negra local. La comida que se sirve en Estate House, que alguna vez fue parte de la plantación de azúcar original, rebosa de un sentido de lugar. Pero la mejor experiencia tiene que ser una degustación de ron con el barman, Jimmy, lo que conduce a una satisfacción caribeña seria. Desde alrededor de £ 1,888 por noche. maria lussiana

Tierra Patagonia

Una habitación con vistas es muy especial, pero una que enmarca un paisaje tan deslumbrante es otra cosa. Las 40 habitaciones de este hotel en forma de herradura contemplan el macizo del Paine, que se eleva más allá del lago Sarmiento, donde las olas rugen cuando sopla el viento. Ya sea que esté acurrucado en una alfombra de piel de oveja en el alféizar de una ventana o nadando en la piscina infinita, esas torres son fascinantes y cambian constantemente con el clima. He estado antes en el principal parque nacional de Chile, pero ningún mirador o sendero de montaña puede igualar esta vista. Un proyecto apasionante para la familia Purcell, obsesionada con el esquí, y ahora propiedad mayoritaria de Baillie Lodges, pioneros del lujo remoto australiano, esta propiedad ecológica es casi imposible de ver desde lejos. Al almacenar y replantar toda la vegetación en el sitio, los artistas paisajistas Catalina Phillips y Gerardo Ariztia han creado un refugio de vida silvestre donde los guanacos y los ñandúes pastan en la selva. El respeto por la cultura y la naturaleza está en todas partes, desde dioramas que representan la historia de exploración de Chile hasta calafate sour elaborado con licor de bayas producido localmente en el bar. Las excursiones aprecian a la gente y el lugar: visitas a antiguos lugares de entierro y la oportunidad de seguir a los investigadores que estudian a los pumas en su hábitat natural. Ubicado en la mejor tierra gaucha en los límites del parque nacional, Tierra ofrece la oportunidad de ver y hacer la Patagonia de manera diferente, comenzando y terminando siempre con esa vista inigualable. Dobles desde alrededor de £ 3,267 (mínimo de tres noches). sarah marshall

"Jardin Escondido (arriba) es un escondite de gran ciudad con sabor a región vinícola. En el patio, una piscina esmeralda está rodeada de orejas de elefante y helechos, y una pequeña escalera conduce a la terraza del jardín, donde los huéspedes beben vinos seleccionados por Francis Ford Coppola; después de todo, esta solía ser la casa de vacaciones de su familia". Megan Spurrell

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Anna Prendergast

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Mientras que Playa del Carmen y Tulum en la Riviera Maya de México se tambalean hacia el sobredesarrollo, todavía hay una costa virgen entre las dos ciudades de rápido crecimiento. Cerca de las arenas blancas y polvorientas de Xpu-Ha, el escondite aislado en la jungla del Hotel Esencia es un respiro de los bulliciosos resorts y los hoteles ecológicos hedonistas, pero ofrece todos los adornos necesarios para nunca abandonar sus terrenos. Originalmente construida como un refugio para una duquesa italiana, la propiedad de 50 acres fue adquirida en 2014 por el productor de Hollywood Kevin Wendle, quien convirtió la propiedad en el refugio junto a la playa más elegante de la zona, amado por creadores de tendencias como Bella Hadid y Lupita Nyong'o por su privacidad. Hotel Esencia se centra en una casa principal, donde el té de la tarde se sirve todos los días en la biblioteca con vista al mar, mientras que los caminos de piedra conducen a cuatro amplias villas para huéspedes y 47 suites, cada una con terraza privada y algunas con piscina climatizada y solárium con vista al Caribe. . Los alojamientos más nuevos y lujosos se encuentran en Esencia Mansion, una villa de cuatro habitaciones con tres piscinas, una sala de proyección de 20 asientos, un bar clandestino subterráneo y un cenote cercano donde los huéspedes pueden remar entre los manatíes residentes. Para recargar energías, hay una cafetería que ofrece pasteles mexicanos, una barra de jugos para batidos y tazones de acai, y tres restaurantes, incluido uno de Yucatán que sirve platos con un toque mediterráneo, desde gazpacho verde cubierto con cangrejo hasta pulpo a la parrilla con capas de mole de ajo cremoso. Desde alrededor de £ 823. miguela trimble

Uxúa Casa Hotel & Spa

El pueblo de pescadores de Trancoso, en la Bahía de Brasil, no es el enclave libre de turistas que alguna vez fue, pero Uxua Casa Hotel & Spa todavía se siente genuinamente parte de la comunidad. El propietario nacido en Holanda, Wilbert Das, visitó la ciudad por primera vez en vacaciones en 2004, cuando era director creativo de la marca de ropa urbana Diesel. Comenzó a agregar casitas una por una a su casa de vacaciones, lo que resultó en el retiro ecológico de lujo rústico que ves hoy. La alineación final de 13 casas (algunas que datan de hace cientos de años) presenta materiales recuperados y obras de arte hechas localmente, y todas se sientan justo al lado del césped de Quadrado de la ciudad, donde los niños acuden en masa para jugar fútbol. Incluso mientras bebe caipirinhas junto a la piscina con marco de buganvillas, uno se siente genuinamente parte de la comunidad que lo rodea, un contraste mágico con los típicos resorts de lujo. Desde alrededor de £ 411. pariente julieta

Buenos Aires es una maraña animada de fantásticos restaurantes y museos de clase mundial, pero me siento realmente conectado con el alma de la ciudad cuando alguien que apenas conozco me ofrece un sorbo de su mate, o cuando veo copas de vino tinto colgando gesticulando con las manos en los balcones de los edificios Art Nouveau, precipitadamente cerca de caer a la acera de abajo. Jardín Escondido logra capturar ese raro equilibrio entre la elegancia cosmopolita y la comodidad de un pueblo pequeño, todo en un hotel de siete habitaciones en el frondoso Palermo Soho. Tal vez sea porque la propiedad originalmente no era un hotel sino la casa privada del director Francis Ford Coppola. Compró el lugar mientras estaba en Argentina trabajando en su película Tetro de 2009 y nunca se fue por completo: Incluso desde que lo convirtió en un miembro de la cartera de The Family Coppola Hideaways, dicen los empleados, todavía regresa cuando necesita un lugar para escribir (y una muestra de de Malbec). Cuatro habitaciones (Sofia y Ellie, y las suites Francis y Roman) conservan el nombre de sus antiguos ocupantes de la familia Coppola. Además de agregar atractivo a las estrellas, esta historia de Hollywood convierte a cada invitado en un miembro de la extensa familia Coppola.

antonia bentel

Sara James

Anna Prendergast

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La casa de color rojo manzana acaramelada, atrapada en el follaje, es un escondite de la gran ciudad con sabor a región vinícola: piense en azulejos de terracota, gruesas mantas de lana y cojines coloridos estampados, una estética sencilla que se extiende a todas las habitaciones. No hay un vestíbulo tradicional, sino un vestíbulo y una sala de estar con sofás lujosos y la colección de películas de Coppola. En el patio, una pequeña piscina de color esmeralda está rodeada por una maraña de orejas de elefante y helechos. Cerca, una pequeña escalera conduce a la terraza del jardín, cubierta con un enrejado lleno de vides y abierta para los huéspedes a todas horas. Allí puede pasar las horas bebiendo vinos seleccionados del bar de la casa por un sommelier de guardia, o leyendo un libro enganchado de la casa principal.

La atención personalizada que reciben los huéspedes en Jardín Escondido es rara. Cada mañana, se recogían hierbas del jardín que me rodeaba para cubrir mis huevos. Cuando el equipo notó mi amor por el mate, comenzaron a obsequiarme con un termo todas las mañanas para llevar a la ciudad, un ritual calmante que pronto anhelaba después de irme. Cuando los huéspedes compran el hotel, pueden solicitar servicios como llamar a un maestro parrillero para que puedan organizar su propia parrilla en la parrilla del patio trasero. No hay restaurante en el lugar, ni spa ni gimnasio, pero eso es lo que hace que Jardín Escondido sea especial. Aquí, el lujo se habla en voz baja y se demuestra en la calidad del servicio. Cada estadía se siente como una visita a la casa de un amigo fabuloso en una de las ciudades más ricas en cultura del mundo. Desde alrededor de £ 237. megan spurrell

La Mamounia

En su cumpleaños número 100, La Mamounia ha emergido de la pandemia como un ave fénix, brillando con el cambio de imagen de 2020 de Jouin Manku. Le siguió la exitosa serie de Netflix Inventing Anna, con el hotel de Marrakech como el destino elegido por Anna Delvey (también conocida como Anna Sorokin), la estafadora de Nueva York famosa por su gusto exquisito. Pero, ¿cuál es el secreto del éxito de La Mamounia? Sentado en el borde de la loca medina, este palacio público logra ser tanto exclusivo como popular, brindando a la ciudad un escenario espectacular. En el Pierre Hermé Salon de Thé, los invitados se dan un gusto con los pasteles y se bañan en la luz refractada de una lámpara de araña Lasvit que llena el patio. Junto al bar Majorelle rojo rubí, el restaurante L'Asiatique, con sus sillas estilo dinastía Ming y mesas lacadas en negro, es una visión de la decadencia Deco. Las ofertas de arte se hacen al son del canto de los pájaros en el restaurante italiano abierto al jardín, mientras que los magnates de los festivales de cine reciben a los hombres de dinero en la sexy bodega subterránea o en el bar Churchill de mármol negro. Incluso los domingos, la sociedad local llena la casa de la piscina para el épico brunch buffet. Pregunta a cualquiera de ellos por La Mamounia y te contarán una historia. Esto complace al gerente general Pierre Jochem. Al igual que Anna Delvey, entiende que, en un mundo de opciones ilimitadas, la relevancia lo es todo. La Mamounia sigue siendo la comidilla de la ciudad. Desde alrededor de £ 442. paula hardy

Torres de Babilonia

Torres de Babilonia

¿La mejor carta de triunfo de Babylonstoren? No se siente como un hotel. Se llega conduciendo por las carreteras polvorientas del Cabo a través de vides y árboles frutales. Los tractores pasan, cargados de uvas y melocotones. El restaurante está en un antiguo establo. Pasan patos. Un burro saca la nariz para que los niños lo acaricien. Es un lugar donde te sientes como en casa al instante (aunque esté rodeado por las imponentes montañas Simonsberg, viñedos ondulantes y kilómetros de fragantes matorrales autóctonos de fynbos). Esto se debe en gran parte a que la propiedad de Cape Dutch del siglo XVII de 500 acres sigue siendo una casa real, que pertenece a Karen Roos, la ex editora de Elle Decoration de Sudáfrica, quien pasó años creando un jardín formal de ocho acres diseñado por Patrice Taravella. que contiene más de 300 variedades de plantas medicinales y comestibles, y luego quería compartirlo con otros.

antonia bentel

Sara James

Anna Prendergast

charlie hobbs

Después de haber pasado su vida concibiendo nuevos espacios elegantes, Roos cambia constantemente las cosas. Babylonstoren abrió sus puertas en 2010 con 13 pequeñas cabañas de trabajadores agrícolas de Cape Dutch junto al jardín, cada una con una cocina modernista de "caja" de vidrio en la que los huéspedes podían cocinar ingredientes frescos de la granja para disfrutar junto al fuego en los amplios y luminosos interiores contemporáneos. A continuación, Roos convirtió los graneros y los establos para agregar espacios para invitados con carácter. En los últimos años, el creativo hotelero ha agregado algunas cabañas igualmente encantadoras entre los fynbos, alejadas de las áreas públicas y rodeadas de paisajes nativos, lo mejor para admirar los escarpados paisajes montañosos. He estado cinco veces, y cada vez que vuelvo, hay algo fresco y elegante para explorar: una tienda de productos agrícolas abastecida con tentadores quesos locales y mermeladas de uchuva; una panadería, que por la noche se transforma en una pizzería a la leña; y, más recientemente, una bodega y museo.

Puede tomar un carrito de golf rápido desde su cabaña hasta las áreas públicas y caminar por los extensos jardines, con sus gallineros, colmenas y senderos con aroma a rosas. O puede tomar un brunch o un almuerzo largo y relajado en el restaurante Greenhouse o Babel, luego disfrutar de un hammam y un masaje en el spa recientemente agregado. O puede hacer lo que hice en mi última estadía y retirarse a la naturaleza, pescar tranquilamente y andar en kayak en pequeñas presas, andar en bicicleta entre fynbos en las colinas y descansar junto a la nueva piscina y el jacuzzi, rodeados de jardines rocosos. Luego, después de una copa de vino al atardecer, pase el rato en su cabaña encalada y llena de luz, cocine productos recién recolectados en su cocina, escuche música y lea junto al fuego en sofás italianos revestidos de lino, y sumérjase en un profundo bañera perfumada con hierbas frescas antes de una copa en la pequeña terraza, el aire cargado de silencio e iluminado por la luna y la Vía Láctea. Babylonstoren allanó el camino para estadías en granjas geniales, pero pocos de sus sucesores pueden acercarse al original. Desde alrededor de £ 430. Lisa Grainger

El Parque Nacional Ruaha es una de esas gemas salvajes que a los conocedores de los safaris les gusta guardar para sí mismos: la segunda zona protegida más grande de Tanzania, salpicada de gordos baobabs y colinas salpicadas de rocas gigantes. Entre ellos, en lo alto de un kopje con vistas a las llanuras ricas en vida silvestre y al río estacional Mwagusi, este campamento íntimo se inserta como una casa moderna de los Picapiedra, aunque con una de las piscinas de arbustos más bonitas de África. Las ocho habitaciones arquitectónicamente innovadoras del albergue, algunas colocadas para que pueda ver pasar elefantes desde su hamaca, otras encaramadas entre rocas en equilibrio sobre las que lindos damanes de roca toman el sol, son obra de la creativa de Ciudad del Cabo, Caline Williams-Wynn. Hábilmente, los ha diseñado para que sean tan ecológicos como lujosos: paredes con persianas claras del piso al techo que no obstruyen las vistas pero dejan entrar la brisa; techado con ramas que dan sombra y adornado con muebles escultóricos de madera y sábanas color arbusto estampadas con plantas autóctonas. Después de un fuerte masaje con aceite de marula local, los invitados suelen comenzar la velada con un cóctel de infusión de hierbas mientras se pone el sol, continuar con una cena cocinada a la llama en una boma iluminada con lámparas y, en ciertas ocasiones, terminar con una cena a la luz de la luna. actuación del carismático coro del personal. Con guías jóvenes apasionados y algunos otros invitados para compartir avistamientos de grandes felinos y perros salvajes raros, además de un personal tanzano feliz que se trata como familia, es difícil no enamorarse de este pequeño lugar salvaje. Desde £ 735. Lisa Grainger

Con una misión tan audaz como su diseño, Singita Kwitonda es el único albergue que linda con el Parque Nacional de los Volcanes y es el más cercano a la sede del parque. Llegar aquí es sumergirse en el cálido abrazo del servicio intuitivo y la comodidad de un plato hondo. Desde la comida nutritiva en tu mochila hasta el equipo de senderismo en espera, todo está pensado para ti, liberándote para disfrutar de la experiencia de conocer animales que comparten el 98 por ciento de tu ADN: los gorilas. Esculpidos en roca volcánica, bambú y eucalipto, los interiores de bordes suaves de Kwitonda defienden la artesanía local, y las habitaciones ofrecen vistas de los picos volcánicos que sobresalen de la niebla del bosque nuboso, mientras que los amplios baños se duplican como spas en la habitación con mesas de masaje para que los terapeutas calmar la fatiga muscular post-trek. El tiempo de inactividad se llena fácilmente con yoga, visitas a la aldea o caminatas por la naturaleza dirigidas por conservacionistas, quienes explicarán el valor de la reconstrucción: los objetivos de reforestación de Singita ya lo han llevado a plantar más de 250,000 árboles, arbustos y orquídeas. Para un viajero solo, nada mejor que cenar sociablemente con costillas estofadas, risotto y verduras del jardín mientras observa a los graduados de la nueva escuela culinaria comunitaria de Singita aprender de los chefs consumados. Terminé la velada en mi suite, que, equipada con libros, artículos de arte, una chimenea de leña al aire libre y una piscina climatizada, se sentía como un capullo en medio de la lluvia que caía. Desde alrededor de £ 1,835. Jane Broughton

The Jaffa, un hotel de colección de lujo

Una sola imagen inspiró mi primer viaje a Tel Aviv. No era una toma del paseo marítimo repleto de patinadores bronceados por el sol. Tampoco eran esos magníficos edificios blancos de la Bauhaus que iluminaban el centro de la ciudad. No, era una toma interior del salón The Chapel en The Jaffa, un antiguo convento con vidrieras de colores que el diseñador británico John Pawson ha convertido en una obra maestra anacrónica. Es aún más llamativo en persona: los amplios techos, todos de color azul pálido y bordeados con adornos neoclásicos; los macizos sillones italianos Botolo en terciopelo color mostaza; el altar convertido en barra, revestido de mármol. Esta fórmula de lo antiguo se encuentra con lo nuevo también informa a los otros espacios del hotel, desde los pasillos con columnas alrededor del patio con aroma a cítricos, donde Golda's deli sirve bagels, salmón ahumado y shakshuka durante todo el día, hasta los techos de yeso desgastados por el tiempo de mi suite en el siglo XIX. antigua ala de hospital del siglo XX, con un baño oculto en una caja de espejos que parece de ciencia ficción. Encontré una analogía adecuada para la rápida gentrificación que ocurre justo afuera del vestíbulo, donde Jaffa, justo al sur del centro de Tel Aviv, se ha convertido en uno de los puntos calientes creativos más innovadores de Israel. Las leyendas en torno a esta laberíntica ciudad portuaria de arenisca se remontan a la época bíblica. El rey David y el rey Salomón reinaron una vez sobre sus callejones empedrados, y se dice que el viaje del profeta Jonás, que terminó en el vientre de una ballena, comenzó en el puerto de Jaffa en el mar Mediterráneo. Más tarde, la ciudad cambió de manos entre las tropas de Napoleón y los cruzados británicos, hasta que finalmente fue anexada a Tel Aviv en 1950.

antonia bentel

Sara James

Anna Prendergast

charlie hobbs

Hoy en día, los nuevos conceptos combinan brillantemente este pasado histórico y polémico con el presente turbo inteligente de la ciudad. El grupo Soho House olió el convento del siglo XIX detrás de The Jaffa en busca de su primer puesto de avanzada israelí, que ahora es un punto de encuentro para la multitud de Tel Aviv, que bebe cócteles con chile alrededor de la piscina y se quedan a dormir en el acogedor y retro-teñido. suites levantadas en las torres del edificio. Más al norte, boutiques tradicionales y cafeterías como Dama, un café dirigido por una pareja israelí-sueca que reparte flat whites con leche de avena y pasteles financieros, se han mudado al centenario mercado de pulgas, mientras que el mercado griego garabateado con grafitis al otro lado la calle se convierte en un centro de restaurante al aire libre después del atardecer. En la tienda conceptual Hilweh Market, la curadora y creadora de políticas sociales nacida en Jaffa, Adrieh Abou Shehadeh recupera espacio para su comunidad palestina y llena los estantes con cuencos de madera de olivo de Belén, cristalería de Hebrón y joyas de diseñadores de la diáspora árabe. De vuelta en el vestíbulo de The Jaffa, un refugio de bienvenida de la brisa del aire acondicionado, una pintura de Damien Hirst se apoya en los restos desmoronados de un muro de un bastión medieval, excavado durante la construcción del hotel. Su caparazón puede tener más de 100 años, pero pocos hoteles logran captar tan bien el espíritu de la época actual de Tel Aviv. Desde alrededor de £ 531. chris schalkx

En mi primera visita a The Chedi Muscat en 2004, este templo refinado de tranquilidad todavía era un poco anómalo. En un sultanato donde la hospitalidad de cinco estrellas se otorgaba a exhibiciones extravagantes de ostentación rococó, The Chedi hizo su trabajo apelando a los gustos extravagantes del mercado de Medio Oriente. Afortunadamente, la primera incursión de la marca en la región no podría haber sido más triunfal. Dos décadas después, The Chedi ha ganado una legión de fieles seguidores, tanto locales como internacionales, que vienen aquí precisamente para no ser vistos. El lobby solo sugiere por qué. Bajo su elegante techo con dosel (un guiño a la historia beduina de Omán), hay silencio. Esta falta de música ambiental y bullicio general prepara el escenario para lo que está por venir: una serenidad envolvente, donde la banda sonora diaria es el suave murmullo de las tradicionales fuentes de agua que serpentean a través de 21 acres de terrenos bien cuidados. En sus 162 habitaciones y suites, definidas por la relajante simetría del diseño omaní y asiático, abundan la teca y la ropa de cama fresca. La paz incluso se filtra en el amplio restaurante principal, donde las mamparas talladas de mashrabiya brindan un aire de elegante intimidad. Los mariscos omaníes son el evento principal en los menús de los seis restaurantes, uno de los cuales tiene una vista panorámica de la sublime Long Pool de 338 pies. Al atardecer, las antorchas iluminan el oscuro cielo árabe; de nuevo, los únicos sonidos son las olas rompiendo suavemente en la playa. Desde alrededor de £ 437. stella rosato

En un momento en que las propiedades de lujo parecen estar reduciendo las pequeñas cosas que creen que los huéspedes no notarán, One & Only Royal Mirage se mantiene inquebrantablemente consistente. Desde detalles en la habitación como flores frescas y comodidades bien pensadas como fruta helada junto a la piscina y un servicio de limpieza para anteojos de sol, todo se suma a una agradable sensación de placer. Ingrese al vestíbulo de mármol (con las campanadas de un gong de bienvenida), donde el personal intuitivo percibe todas sus necesidades sin ser molesto o intrusivo. Cuando se inauguró el palacio original en 1998, a orillas de la playa de Jumeirah del emirato, sus cúpulas y arcos tradicionales superaban con elegancia las residencias costeras de la familia gobernante. A pesar de que ha aumentado su huella para incluir Arabian Court y Residence & Spa, hay una sensación innata de espacio y privacidad, indudablemente ayudada por 65 acres de terrenos meticulosamente diseñados. Como era de esperar, los carritos de golf son los vehículos del momento, lo que evita que los invitados vestidos con Loro Piana den demasiados pasos hasta los ocho restaurantes, dos de los cuales están supervisados ​​por el chef Mauro Colagreco, galardonado con tres estrellas Michelin. En medio de la fanfarronería de Dubái, los pretendientes a la corona, One&Only Royal Mirage, Dubái, simplemente reina supremo. Desde alrededor de £ 681 por noche. stella rosato

Jumeirah Al Qasr

Jumeirah Al Qasr

Nunca esperé enamorarme tanto de Jumeirah Al Qasr. Este palacio revestido de mármol con incrustaciones de oro en el núcleo del enclave de playa de múltiples resorts de Jumeirah es el polo opuesto de la apariencia de menos es más que yo, un autoproclamado sofisticado, suelo gravitar. Pero pocas horas después de registrarme, ya había comprado su fantasía arabesca y, a la mañana siguiente, me consideraba un verdadero miembro de la realeza. Es imposible no sentirse principesco-especial cuando tienes un ejército de personal listo con té de menta en un abrir y cerrar de ojos, o cuando flotas por los laberínticos canales del resort en un bote abra. Pasea por los pasillos, con sus columnas de inspiración árabe y sus celosías mashrabiya. Y los más de 50 cafés, bares y restaurantes repartidos por el complejo de palmeras satisfacen todos los caprichos del momento. Las habitaciones también son dignas de un jeque, con baños repletos de bañeras de mármol. Las habitaciones se renovaron en 2018 con incrustaciones de nácar. Y luego está esa vista desde el balcón: una ciudad de atrapavientos color arena que sobresale de una extensión meticulosamente diseñada de palmeras y piscinas arremolinadas, con el reluciente horizonte de Dubái como telón de fondo en la brumosa distancia. A primera vista, Al Qasr podría parecer una burbuja de Disney en el desierto; pase unos días aquí y descubrirá que su hospitalidad real es el verdadero negocio. Desde alrededor de £ 265. chris schalkx

"Construido en 1962 como casa de huéspedes del rey Sihanouk,amansara(arriba) es una obra maestra del diseño New Khmer, de cintura baja y con curvas, y todo es tan elegante, especialmente el inmaculado Mercedes negro de 1962 que te lleva al aeropuerto". Rebecca Misner

El Datai Langkawi

El invitado más frecuente del Datai ha registrado más de 50 visitas desde su apertura en 1993. Tal es la feroz lealtad a este pilar de Malasia, que ve a británicos y estadounidenses vestidos de lino y a singapurenses con Hermès que regresan año tras año, a menudo con el próximo generación de devotos a cuestas. Y aunque mi propia cuenta no es tan alta, siento una afinidad similar por este clásico isleño bordeado de jungla cada vez que bajo su escalera en zigzag hacia la playa. Es el ambiente relajado lo que me atrapa. Tropical-chic, pero lejos de ser llamativo, es un testimonio de la atemporalidad de los diseños de Kerry Hill, incluso después de que el arquitecto francés Didier Lefort pintara las habitaciones con tintes de madera de teca y el hotel agregara piscinas privadas a más de las villas en la selva tropical justo antes de la inauguración. pandemia. Los restaurantes son una brillante combinación de comida tailandesa, india y malaya, repartidos en pabellones con techo de paja y el comedor junto a la piscina, donde el menú de degustación tradicional del chef Chai Chun Boon se basa en el extenso jardín de permacultura del hotel. El spa interior y exterior, instalado junto a un arroyo susurrante en medio de la jungla, nunca deja de impresionar, y el nuevo centro de sostenibilidad, donde hice pastillas de jabón con restos de cocina, es desternillante. Pero son las alegrías más simples por las que vuelvo: cálaos que pasan volando junto a mi suite, langures que agitan el follaje sobre su cabeza y expediciones matutinas en la selva tropical con el naturalista Irshad Mobarak. La emoción de volver a la naturaleza del Datai nunca desaparece. Desde alrededor de £ 430. chris schalkx

Los Oberoi Udaivilas

Mucho antes de que experiencial se convirtiera en la palabra de moda de todos los hoteleros, Udaivilas, el más grande de los cinco resorts de Oberoi, bombardeaba a sus huéspedes con aventuras que ofrecían una muestra o una inmersión total en la herencia india. Desde cocina tandoor hasta recitales de tabla bajo las estrellas, Udaivilas, el mejor "hotel de destino", alienta a los curiosos culturales a meterse en la piel del subcontinente. Mi propia experiencia en su lanzamiento hace 20 años fue un despertar extracorpóreo: una luz naranja apareció ante mis ojos cerrados mientras un aceite tibio se derramaba sobre mi frente (el chakra del tercer ojo), liberando una carga emocional de por vida. Mi introducción al lugar y la práctica se vio facilitada por la perfección higienizada del entorno en Udaipur, la ciudad más romántica de la India, que se define por la extravagancia de cuento de hadas de sus palacios. Ya sea flotando en el spa de la piscina suspendido sobre el lago Pichola, revolcándose en una piscina de tablero de ajedrez, rodeada de cúpulas doradas, o subiendo escaleras que elevan la mirada al cielo, los huéspedes de Udaivilas experimentan el matrimonio perfecto entre lo espiritual y lo sensual. . Construido sobre antiguos cotos de caza reales con vistas a las colinas de Aravalli, partes de esta propiedad de 50 acres siguen siendo un santuario lleno de pavos reales y ciervos salvajes, y el resto ahora son jardines paisajísticos. El agua corriente fluye a través de patios repletos de fuentes hasta una piscina envolvente en la que puedes nadar, con la gran extensión de agua reflejando cielos abiertos o la luz parpadeante de las bengalas nocturnas. Dobles desde alrededor de £ 515. catalina buen tiempo

Mandarín Oriental, Bangkok

En mi última visita al Mandarin Oriental, Bangkok, terminé conversando con una familia de multimillonarios tailandeses de atún mientras comían platos de sushi en el restaurante kaiseki Kinu by Takagi. Unos meses antes, le di a Russell Crowe una gran sonrisa y asentí con la cabeza en el pasillo pensando que su rostro me resultaba familiar: ¿un viejo vecino? Luego estaba el momento en que me ascendieron a la gloriosa suite John le Carré de color marfil y verde jade y pasé la mayor parte del tiempo en una bata de baño mirando barcos de cola larga, camiones cisterna y barcazas de arroz zigzagueando a lo largo del río Chao Phraya, imaginándome a mí mismo. ser un verdadero escritor. Y el fin de semana me encontré con el tipo correcto de gente equivocada mientras escuchaba jazz en el sombrío y pequeño Bamboo Bar del hotel y llegué a "casa" justo a tiempo para lo que califico como el mejor desayuno del mundo: montañas de frutas tropicales y huevos sedosos Benedict. servido bajo marquesinas rayadas en la laberíntica terraza frente al mar del hotel. El spa es mi lugar feliz y me encanta observar a la gente en el vestíbulo, donde las damas usan joyas tan grandes que tienen que ser reales. Los mejores hoteles del mundo no solo están bellamente diseñados, cuentan con un personal meticuloso y están repletos de instalaciones, aunque Mandarin Oriental Bangkok, de 146 años, es todo eso, también son lugares infundidos con un sentido de diversión, un todo-podría- pasar escalofríos. Simplemente no me siento como si hubiera estado en Bangkok a menos que haya pasado al menos una noche disfrutando de la buena vida en el Mandarin Oriental. Desde alrededor de £ 352. Lee Cobaj

El planeo de un bote estrecho. El remolino esmeralda de un río bordeado de rocas. Las montañas escarpadas y boscosas. El personal se inclina suavemente sobre un pilar de madera junto a un trío de sillas de diamantes de Harry Bertoia. Esta es la escena familiar que me recibe a mi regreso a Hoshinoya Kyoto por primera vez en cuatro años. Sereno, aislado e inquebrantablemente restaurador, Hoshinoya Kyoto es un escape al estilo ryokan con un toque de lujo moderno. Está a un mundo de distancia de los turistas vestidos con kimonos que se toman selfies frente a las pagodas y, desde su apertura en 2009, ha proporcionado el antídoto perfecto para la fatiga del templo. La naturaleza es la principal protagonista. Un relajante viaje en barco de 15 minutos transporta a los visitantes desde los bosques de bambú de Arashiyama hasta el hotel. Aquí, en la ladera de una montaña apartada con vista al río Oi, 25 habitaciones están dispersas entre abundantes jardines y árboles centenarios: arces otoñales, flores de cerezo y pinos altísimos. Los edificios centenarios tienen vistas al río y el arquitecto Rie Azuma les dio actualizaciones sensibles, con motivos de imágenes en papel karakami sobre las camas, pantallas blancas minimalistas y bañeras hinoki. La comida no es menos seductora, desde platos de temporada servidos con precisión creativa (el filete de res y miso de frijoles rojos envuelto en hojas de higuera es uno de los favoritos) hasta exquisitos desayunos en la habitación. Es un lugar donde se escriben haikus y se reequilibran los déficits de sueño. Dobles desde alrededor de £ 783. danielle demetriou

Rifas Singapur

Incluso la más vieja de las grandes ancianas puede reinventarse. Inaugurado originalmente en 1887, el hotel más emblemático de Singapur se relanzó en 2019 después de una transformación de dos años que lo despojó de su mampostería. Esta nueva y elegante encarnación celebra los encantos históricos del monumento nacional mientras lo conduce hacia el futuro. Algunas cosas no han cambiado: el Grand Lobby permanece tan "aireado como una jaula de pájaros", tomando prestada la acertada descripción de Joseph Conrad. Un inmenso candelabro de cristal refracta la luz del sol desde el tragaluz superior a través de las paredes de alabastro del espacio de tres pisos, los pisos de mármol y las llamativas pantallas de bronce, mientras que los asientos lujosos ofrecen un ambiente íntimo para el famoso té de la tarde de Raffles. Las suites tipo apartamento abrazan la nostalgia: los elegantes muebles de madera oscura complementan el piso de teca original, al tiempo que incorporan todas las necesidades modernas, y los libros de autores locales hacen un guiño a la élite literaria (Noël Coward, Rudyard Kipling y Pablo Neruda) que se han detenido. . La mezcla de Raffles de sabores locales e internacionales, desde la cocina del norte de la India de Tiffin Room hasta los menús de Anne-Sophie Pic y Alain Ducasse, atrae tanto a lugareños como a visitantes. Un nuevo Writers Bar sirve cócteles artesanales inspirados en la literatura, mientras que Long Bar sigue siendo el lugar para tomar un trago de Singapur y arrojar cáscaras de maní debajo del mostrador, el único lugar en Singapur donde tirar basura es de rigor. Desde alrededor de £ 779. Shamilee Vellu

nihi sumba

nihi sumba

Es bastante complicado llegar a Nihi. Está ese largo vuelo a Bali, seguido de un salto turbohélice a la isla de Sumba, al este. Y después del aterrizaje, una hora y media en la parte trasera de un jeep safari serpenteando a través de campos de arroz llenos de panqueques y pueblos de chozas con techo de paja. Pero tan pronto como llegues al letrero de madera que dice "Bienvenido al borde de la naturaleza", ya sabes que felizmente lo harías de nuevo. Lo harías por la vista, y la sensación, si surfeas, de esas ondulantes olas color aguamarina y los ponis de Sandalwood que corren por la playa al amanecer. Lo harías por las villas, las extensas fincas hechas de bambú y los ikat instalados en jardines llenos de buganvillas de color rosa intenso. Y volvería para las actividades inmersivas, demasiadas para abarrotarlas en una estadía de una semana, que incluyen picnics junto a lagunas cristalinas y recorridos de compras guiados para recoger artículos de madera de Sumbanese y canastas tejidas con hojas de palma. Pero, sobre todo, volverías porque sabías que tus contribuciones marcarían una diferencia para la gente de esta escarpada isla. Lo vería de primera mano en la clínica de malaria a las afueras de las puertas del resort, o durante las lecciones voluntarias de inglés y los programas de almuerzos nutritivos en las escuelas locales, todos financiados por la Fundación Sumba, de la cual Nihi y sus habituales cobrados son los principales benefactores. . Durante los próximos dos años, la compañía crecerá con puestos de avanzada en las cercanías de Flores, Rote Island, frente a Timor Occidental y el norte de Costa Rica, una emocionante expansión de su espíritu de retribución y de hacer el bien. Dobles desde alrededor de £ 770. chris schalkx

El sol de Camboya es feroz. Pero al final de la tarde, la dureza se desvanece y todo se tiñe de un sepia cinematográfico. La hora mágica es especialmente encantadora en Amansara, ubicado detrás de paredes de color beige anodino que filtran el ajetreo y el bullicio del centro de Siem Reap, donde los patios interiores del hotel adquieren la pátina de una época pasada. Villa Princiére, como se conocía originalmente a la propiedad, se completó en 1962 y fue una obra maestra de la arquitectura del Nuevo Khmer, toda baja y con curvas. El rey Norodom Sihanouk había encargado al arquitecto francés Laurent Mondet que lo construyera como casa de huéspedes, un lugar donde los dignatarios, incluida Jacqueline Kennedy, pudieran quedarse cuando visitaran Camboya.

antonia bentel

Sara James

Anna Prendergast

charlie hobbs

Aunque Amansara ofrece un refugio fresco y tranquilo de las calles concurridas y el sol abrasador, y su spa de primer nivel ofrece algunos mimos serios, este no es un hotel de destino. Uno no viene a Siem Reap para un retiro tranquilo, sino para ver los espectaculares restos de la edad de oro del imperio jemer y conectarse con una ciudad próspera que ha triunfado sobre un pasado complicado, y Amansara está bien posicionada para hacer precisamente eso. Sentado a las puertas del complejo de Angkor, el hotel ofrece actividades que lo conectan con el destino. Piense en recorridos guiados por arqueólogos a través de las ruinas, o una visita a una casa jemer de madera para cenar nam ban chok casero: fideos de arroz en un delicioso curry verde. Las aventuras del día se vuelven aún más dulces cuando se resumen después de nadar en la piscina con forma de cachemir del hotel cuando el sol comienza a ponerse. Desde alrededor de £ 1,210. Mavis Teo

La Cámara Alta, Hong Kong

La Cámara Alta, Hong Kong

Durante décadas, ninguna otra ciudad de Asia pudo compararse con Hong Kong, con sus montañas cubiertas de alcanfor y su puerto centelleante, rascacielos que perforan las nubes y pequeños templos llenos de humo, puestos de comida con pescado en un palito y glamorosos restaurantes con estrellas Michelin. . Pero mi ciudad natal ha tenido unos años difíciles. Desde la represión que siguió a las protestas a favor de la democracia de 2019, ha habido un éxodo de más de 250.000 hongkoneses. Covid-19 luego cerró la frontera durante 31 meses hasta octubre de 2022, poniendo de rodillas al turismo. En medio de la pandemia, me registré en The Upper House en Admiralty, que había utilizado el tiempo de inactividad del coronavirus para un discreto pellizco. Mi suite de un dormitorio en el piso 48 fue creada por el nativo de Hong Kong André Fu, quien diseñó el hotel cuando abrió hace 13 años. Cuatro veces el tamaño de mi apartamento, tiene deslumbrantes vistas al puerto ya la montaña. En medio de los gris pardo ahumado, los azules minerales y las maderas claras, había extractos de la colección Fu's Living: papel tapiz de Gournay, alfombras cremosas contemporáneas de Tai Ping y vajilla de porcelana dorada cepillada para la mesa de comedor de 18 asientos. Desde mi suite de spa pude ver The Peak. Arriba, el nuevo restaurante, Salisterra, es un asunto mediterráneo de tonos tierra que sirve platos de temporada como velouté de alcachofas aterciopeladas con huevo cocido a fuego lento, linguini de mariscos al limón y tarta de pera untada con crema Chantilly. La agitación de los últimos años no ha cambiado este lugar. Desde alrededor de £ 430. Lee Cobaj

Seis sentidos Punakha

Durante un reciente viaje épico a Bután, tuve la suerte de alojarme en tres alojamientos de Six Senses (hay cinco en total), viajando desde Thimphu, con su pabellón de oración de madera y estanques ornamentales, hasta la arquitectura inspirada en el dzong de Paro. Punakha se destaca como la más rústica e íntima. A medida que conduce hacia el noreste desde la capital, sobre el paso de Dochula y hacia el cálido valle de Punakha, el paisaje cambia de picos nevados y pinos a exuberantes arrozales en terrazas. Es el salón y bar de madera para el té de la tarde, que se eleva espectacularmente sobre la piscina, lo que se ve primero, con un diseño inspirado en las casas de campo tradicionales. Diecinueve suites y villas se dividen en varios edificios de color amarillo mantequilla, cada uno con vistas a la montaña o al valle desde el balcón. En el interior, todo, desde los muebles hasta los pisos, está hecho de madera del Himalaya, y hay una estufa de leña para relajarse después de los banquetes butaneses en la terraza del restaurante. La marca es conocida por su bienestar, así que, por supuesto, hay un spa: aquí el ambiente es restaurador, lo que significa meditación, yoga nidra y terapias como el tratamiento con aceite de shirodhara que libera melatonina e induce al sueño. Igualmente terapéutica fue una caminata guiada a través de campos de chiles rojos y berenjenas, subiendo y subiendo hasta un templo remoto del siglo XVII donde descansamos en el jardín sombreado. Luego estaba la emocionante tarde de rafting en aguas bravas a lo largo del río Mother antes de un picnic de rollos de papel de arroz y martinis de granada. Al igual que el propio país, este es un santuario inmensamente bueno para el alma. Desde alrededor de £ 1,305. emma amor

A mediados de la década de 2000, un amigo y yo almorzábamos los domingos en Citrus, el restaurante abierto todo el día de The Leela Palace Bengaluru. Durante horas bebíamos sangrías, observábamos a la gente y picoteábamos el buffet. Ensaladas, fiambres, pollo asado y múltiples raciones de postre. El ambiente siempre fue festivo, muy diferente a la idea de un hotel de negocios formal. Pero Leela nunca ha encajado en ese molde. Estéticamente, es una mezcla de estilos: la arquitectura Art Deco se encuentra con los muebles coloniales, el arte de los templos del sur de la India y la artesanía Rajasthani (en dosis fuertes). Pilares de piedra arenisca de más de 20 pies de altura, detalles en pan de oro de 24 quilates, candelabros de cristal, frescos florales, alfombras tejidas a mano y elaborados arreglos florales. Y de alguna manera, de una manera que te deja boquiabierto, todo funciona. En aquel entonces, dada su proximidad al antiguo aeropuerto, el hotel era popular entre los visitantes corporativos del "Silicon Valley de la India". El aeropuerto se ha movido desde entonces, pero la clientela no. En un viaje reciente, noté que técnicos con computadoras portátiles hacían reuniones de Zoom en el desayuno. Además, las familias locales llenan Jamavar, el exitoso restaurante indio, en la cena. Si bien no ha cambiado mucho (gracias a Dios que el brunch no lo ha hecho), algunos cambios son bienvenidos. Las gastadas alfombras hechas a mano están siendo reemplazadas y el trabajo en pan de oro de 24 quilates en los techos está recibiendo el lavado de cara artesanal que se merece. Más allá de los cambios estéticos, el hotel genera casi toda la electricidad que necesita de sus propios parques eólicos y ofrece a los visitantes puntos de recarga para sus vehículos eléctricos. Se está trabajando en una planta embotelladora, así como en otras medidas para conservar los recursos naturales. Entonces, si bien el dorado puede ser su color dominante, el corazón de Leela tiene un buen tono de verde. Prasad Ramamurthy

Es difícil no recuperar el aliento ante la belleza de las colinas verde esmeralda del valle de Bogawantalawa, a cuatro horas en automóvil desde Colombo. Este es el verdadero país del té, y el hogar de los cinco bungalows de plantadores de té bellamente restaurados de Tea Trail. Parte de Resplendent Ceylon, propiedad de la muy querida marca de té de Sri Lanka, Dilmah, sus 26 habitaciones están repartidas entre los bungalows de la época colonial. Es como retroceder en el tiempo: muebles antiguos, camas con dosel, sillones de cretona y bañeras con patas. Cada residencia tiene sus propias características distintivas. (¿Piscina infinita? Elija Dunkeld junto al lago. ¿Jardín épico? Elija Tientsin. ¿Las mejores vistas? Elija Norwood). Los chefs residentes de los bungalows te propondrán platos y cocinarán lo que quieras. Deléitese con una variedad increíble, desde arroz y curry tradicionales hasta platos exquisitamente elaborados, a menudo con infusión de té, como el filete de cerdo asado a fuego lento, con té Medawatta, puré de manzana y ciruelas pasas, vegetales con mantequilla y salsa de naranja y mostaza. Los días se pasan aprovechando al máximo el entorno. Explore la finca con el veterano plantador de té Bernard, pasando junto a recolectores de té vestidos con coloridos atuendos que le muestran su oficio. Pasea por uno de los senderos de los bungalows o desafíate a ti mismo con una caminata hasta el cercano Adam's Peak. De vuelta en la base, juegue al croquet, navegue en kayak hasta otro bungalow para tomar el té de la tarde o recuéstese en uno de los acogedores sofás junto a la chimenea en la biblioteca con paneles. Pero realmente este es un lugar para relajarse y reflexionar, particularmente en una de las tumbonas de mimbre, en la terraza, quizás con un G&T en la mano. Desde alrededor de £ 753. Harriet Compston

Mi edificio favorito en Estambul, de hecho en el mundo, no es la cúpula vertiginosa de 15 pisos de Hagia Sophia, sino una antigua prisión de color amarillo azafrán construida en 1918 que se reencarnó en 1996 como el Four Seasons Hotel Istanbul en Sultanahmet. Gracias a mi padre, un hotelero jubilado, tuve una infancia itinerante como mocoso de hotel, alojándome, incluso viviendo, en hoteles Hilton, Sheraton y Mandarin Oriental, desde Estambul hasta Egipto y Hong Kong. Esto me llevó a convertirme en un escritor de viajes. Uno de mis trabajos era informar sobre el Four Seasons en Sultanahmet e incluía una cuenta de gastos ahora solo soñada y mucho champán gratis. Llevé a mi entonces novio a cenar por su cumpleaños en el restaurante del patio, Avlu, en un intento de impresionarlo con mi mundanalidad.

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Anna Prendergast

charlie hobbs

Algunos años después, terminamos casándonos en el hotel. Minutos antes de la ceremonia, me di cuenta de que había olvidado un ramo. El personal rápidamente envió dos hermosos arreglos a mi puerta. Dijimos nuestros votos en un rincón de Süreyya, el salón de la terraza de la azotea, con Hagia Sophia aparentemente al alcance de la mano. Mientras comíamos una suntuosa cena de bodas en una terraza privada con vista al Bósforo, notamos un raro evento celestial: un eclipse parcial de luna. Los pies de mi abuela de 87 años estaban sufriendo, por lo que el hotel le trajo un par de pantuflas de felpa suave, una mirada que poseía mientras caminaba despreocupadamente por el vestíbulo. Nos alojamos en la antigua oficina del alcaide, una impresionante suite de dos pisos con una enorme ventana arqueada. Volvimos para nuestro primer aniversario y luego el décimo, con dos invitados adicionales: nuestros hijos pequeños.

En 2022, el hotel reabrió después de un rediseño de dos años, con interiores renovados por el estudio Goddard Littlefair con sede en Londres. Ahora el vestíbulo es como un microcosmos de Sultanahmet: una pastelería, La Pistache, vende dulces turcos; Sahaf, una librería de antigüedades, tiene grabados y mapas; y una boutique de joyería deslumbra y seduce. El nuevo bar principal, Lingo Lingo, tiene un comedor que ofrece un ritual singularmente turco: mariscos y meze con raki. El spa se ha ampliado enormemente, agregando un hammam y espacios de tratamiento privado. Avlu ahora sirve cocina moderna de Anatolia en mesas rodeadas de plantas con flores de temporada. Cerca hay un mescit: una sala de oración con azulejos azules que emana tranquilidad. Los huéspedes pueden tomar un servicio de transporte privado al hermano del hotel, un Four Seasons ubicado en un palacio del siglo XIX en el Bósforo, nadar en su piscina al aire libre frente al mar y relajarse en su impresionante spa. La historia de mi esposo y mía incluye la aparición dramática de un arcoíris doble durante una estadía reciente. Mi madre, cuyo lugar feliz también era el Four Seasons, murió en diciembre de 2021. No era ajena a los gestos extravagantes, así que me gusta pensar que los arcoíris eran un mensaje de ella, dándonos la bienvenida a casa. Desde alrededor de £ 557. Sevilla Delin

Es difícil categorizar este rancho a una hora y media de Queenstown. En parte una granja en funcionamiento, en parte un retiro de alto diseño en las tierras altas de Nueva Zelanda, el atractivo de la estación Lake Hāwea parece ser su interseccionalidad entre la cultura de la granja kiwi resistente que los visitantes desean y el sabor sofisticado que define el circuito de alojamientos de lujo del país. Pero profundice un poco más para ver que el verdadero punto de diferencia de esta propiedad de 16,000 acres es su espíritu pionero en el enfoque de cultivo y sostenibilidad de Nueva Zelanda. Cuando los propietarios Justine y Geoff Ross recogieron el lugar, en 2018, la tierra y sus estructuras, incluido un par de cabañas de principios de siglo utilizadas para albergar pastores, necesitaban ser nutridas. Se pusieron a trabajar transformando la propiedad, replantando 100,000 árboles nativos para replicar cómo pudo haber sido la tierra cuando los Ngāi Tahu iwi, o tribu, de la Isla Sur emigraban a esta área para cazar en la era precolonial y arreglar la tierra. Cabañas con interiores frescos, amplias terrazas y cómodas camas, todas con impresionantes vistas del lago, para los viajeros que deseen detenerse para ver a los pastores reunir a las ovejas merinas o simplemente relajarse en el estanque para nadar con el kune en libertad. cerdos kune.

antonia bentel

Sara James

Anna Prendergast

charlie hobbs

Ciertos potreros han sido designados regenerativos para ayudar a cuidar la tierra para que recupere la salud, y toda la energía es renovable, algo casi inaudito para una granja en funcionamiento. El objetivo de los Ross es lograr una positividad de carbono 10 veces mayor en 10 años y, al hacerlo, establecer un nuevo estándar sobre cómo las granjas pueden operar de una manera que sustente el planeta de manera más efectiva. Sin embargo, por sus impresionantes objetivos y el admirable trabajo realizado para lograrlos, la estación del lago Hāwea sigue siendo, simplemente, uno de los retiros más impresionantes, no puedo creer que este lugar pueda existir, jamás tendrás la suerte. para quedarse. Despertarse antes de que comience el día desde su pieza central Lake House, una villa paisajística increíblemente elegante con paredes de vidrio, y tomar un café mientras el sol naciente revela lentamente el lago inmóvil como el vidrio, bordeado por los Alpes del Sur cubiertos de nieve. y colinas irregulares, es simple y extraordinario, el tipo de experiencia ralentizada que te obliga a reflexionar sobre lo increíble que es haber terminado aquí, en este rincón gloriosamente perfecto del planeta. Que es uno de los regalos más preciados de los viajes. Desde alrededor de £ 233. Erin Florio

Punto de la casa de bombas

El proceso de desconexión (del Wi-Fi, de las preocupaciones cotidianas, de la realidad) comienza en el camino hacia las profundidades de la naturaleza salvaje de Tasmania, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Pumphouse Point se encuentra dentro de un parque nacional que protege algunos de los bosques más raros de la Tierra: cubierto de musgo, brumoso y misterioso, una preciosa extensión de selva tropical templada fría llena de variantes de especies que datan de la época anterior a que la isla se alejara del continente australiano. . Este bosque perdido en el tiempo enmarca el temperamental lago St Clair y las incongruentes líneas Art Deco de una antigua estación de bombeo hidroeléctrico abandonada en alta mar. Diecinueve habitaciones y suites tienen interiores discretos de iluminación y plomería de estilo industrial. Seis están metidos en Shorehouse, una subestación convertida; casi todos los demás están en el Pumphouse de tres pisos, conectado a tierra por un embarcadero de canal de 787 pies. La elección de las suites es The Retreat, una choza de amor muy privada que presenta muebles y cerámica diseñados y hechos a mano en Tasmania. Los invitados se dirigen a un nuevo "pod" revestido de vidrio y madera ubicado en un bosque de eucaliptos para la meditación y el yoga. Preparan picnics con despensas en la habitación, exploran los senderos del bosque a pie o en bicicleta eléctrica y toman botes de remos para detectar ornitorrincos. En el comedor con paredes de vidrio de Shorehouse se sirven desayunos y cenas comunitarios saludables, con wallabies y la familia ocasional de wombats pastando a la vista. Desde alrededor de £ 294. helen anderson